今まで、デザインを変更するときは、
同時に文字も大きくしていたのですが・・・

今までは、font-sizeは数字で表示されていたのが、
デザインを『花火』に変えようとしたら、
CSSで、font-size:small;となっていました。
　きっと、small;の部分を変えれば大きくなるのでしょうけど、
何と、書き換えれば良いですか？！
　今までは、例えば、１２pxは１８pxに、と
数字を書き換えていました。

もう質問内で仰っておられるとおり、そのままです。

font-size:12px; を font-size:18px; と今まで書き換えていたように、font-size:small; を font-size:○○px; と変更するだけです。

font-size:small; がだいたい 12px ぐらいと考えて、記述を書き換えてみてください。

large、x-large、xx-large、medium、small、x-small、xx-small、などの表記は、閲覧するブラウザーによって、表示される文字の大きさが変わってしまいますので、これぐらいにすれば？ というのが言いにくいのですが、一度何かを任意の ○○px に変更してみて、自身で気に入るサイズを決めて下さい。