おからってすごいですか？

豆乳の絞りかすですが、食物繊維
豊富でお腹にたまります。水とともに
食べればお腹で膨れていいでしょう。

いい食品ですか？

　良い食品ですが，「豆乳の絞りかす」なので、消費量に
比べて大量に生産される点が、問題です．

　先日も裁判所で産業廃棄物扱いされました。

　おからを大量に消費する「売れるおかず」等が出て来ると良いのですが。　＊何か有用成分でも見つからないでしょうか．



　＊話が出るたびに、「肥料等に加工して売れないものか。」
　　と、思うのですが難しそうです。

私、時々近所からお裾分けしてもらっては食べてます。とにかく美味しいので、”良い”食品だと思ってます。