スターフルーツのおいしい食べ方って？？

会社の上司が出張先の沖縄から南国フルーツを送ってくださいました。その中に、スターフルーツが入っていたのです。さきほど、普通にスライスしてたべましたが、渋みがけっこうあります。
添付の説明書きによれば、完熟すればそのままたべてもおいしいらしいですが、どのようにすればおいしい状態になるのかよくわかりません。
会社で食べるので、サラダにするというわけにも・・・。
どうにかして、そのまま食べてもおいしい状態にしたいです。どうかよろしくお願いします！

早めに収穫するのでまだ完熟してないのかもしれません。室温で追熟すれば、より酸味が少なくなり、甘くなるそうです。
果実の食べ頃は星のとがった部分が茶色がかった頃で、星の先端部分を包丁で切り取り横に切って星形を楽しみながら食べるのが一般的です。
このとき薄く切るとシャリシャリとした食感が損なわれるので、厚さ１cm程度で切るのが良いらしいです。

こちらも参考にどうぞ。

こんにちは。
懐かしいですね、スターフルーツ。
これは味わうというよりも、楽しむ感じだったと思います。
慣れるとあんまり手を付けなくなりましたね。
すっぱしぶい感じで味は、びわに似てるような気がしてました。
レモンサワーの中に入れたり、フルーツ盛りのサブキャラ的位置など、とりあえず形をアピールするしかない。
味はともかく、だな。
あっ、はちみつ付けて食べたことある。
あんまり甘くならないんだよね。
味はともかく。カタチ。