ライブドアブログでのseo対策

ＳＥＯ対策でタイトルタグや<h1>タグを
記述したいのですが、デザインの設定
→カスタマイズ→トップページにいって
みると、すでにこれらのタグがあって
記述されています。

これは消してはだめなやつなのでしょうか？

おそらく、これを消すとデザインが崩れる要因になりかねないという可能性があるので、極力いじらない方がよいかと思われます。

基本的に自分でタグの要素を追加する、というのは別に問題はならない(デザインが崩れない前提で制御できる場合であれば)ですが、最初から記述されているものを意図的に変更するという場合には、それなりにリスクが伴うと考えた方がよいと思います。

あくまで私個人の意見として、ですが。