タイトル下の説明部分について。

ブログタイトル下に表示される説明文章の変更についてです。

変更、再構築をしました。トップページで表示すると変更後の文章が出るのですが、カテゴリ別や、過去記事を表示すると、変更前の文章になっています。

過去記事もすべて変更後で表示できるのでしょうか？方法がありましたらお願いします。

とりあえず再構築の際に
「全てのページ」を選択してやってみてください。