家庭菜園のやり方教えてください。

家庭菜園を作ろうと思います。
土作りから始めた方がいいのかな？と思ったりしているのですが、やり方を教えてください。
今時期でも大丈夫でしょうか？
土作りは適した時期があるのでしょうか？
また、11月に植えることのできる野菜があれば教えてください。

まず、堆肥を作るのがよいと思います。いろいろな方法がありますが、一番簡単なのは、落ち葉、枯れ草、生ごみなどを土に埋めて発酵させるものです。時期は特にこだわりません。
１１月からでしたら、ほうれんそう、こまつな、しゅんぎくなどが間に合うかと。これから種を播き、春に収穫できます。
なんにしても、あまり難しく考えず、とにかく種を播いてみることです。自然にいろいろなことがわかってきます。

石灰まいてから堆肥入れます、堆肥作るのは時間かかりますよね、、、、発行した堆肥が売れていますよね、面積がわかるといいですが、１反（３００坪）１０００平方ｍに野菜でしたら１トン～３トン入れます。良く混ぜて時間おいたほうが良いですね。
大根とかありますが、、、面白いのはえんどう豆が良いですよ、来春マメご飯も良いですよ、（おいしい）ですね。
さやえんどうも良くできますよ。
マメ食べれば元気になりマメ食べられますよ。
出雲地方では、挨拶に（まめなカですか）略まめなか　と挨拶用語ですよ。意味　元気でまめ食べていますか。

　私も家庭菜園をやっていますが、なかなかうまくいかないので最近詳しい方に助言を求めました。また折角の機会なのでインターネットでも調べました。

言われるように、土作りが非常に大切です。今の時期、土作りに取り掛かるのは最適と思います。まず土作りの基本ですが、次の三つです。

１．土の改良：　「土は呼吸している」と言われるように、作物が生長する為には、根に十分な酸素を送ってあげる必要です。そこで、通気性の良い（水はけの良い）土が大切です。土に根や葉、雑草などが残っていると病害虫の原因にもなります。

まず、土にある雑草を取り除く、次に、くわやスコップで土を深く掘り起こす、そして掘り起こした土の「天地返し」をします。庭や畑の土を流用は水はけが悪くなりがちなので、市販されている「培養土」を混ぜるといいとのこと。

２．酸性度の中和：　土の酸性度を中和させることが必要です。それには石灰を使います。石灰は、土になじむのに時間がかかるので、種を播いたり、苗を植える少なくとも２週間前には作業されて下さい。

掘り起こしておいた土に、苦土石灰または消石灰を散布し、よく混ぜ合わせます。石灰の量は１００ｇ/１平方ｍが標準です。土の状態や作物によって多少の加減が必要です。

３．元肥を施す：　元肥とは、栽培前に施す肥料のことで、石灰をまいてから一週間位で施します（これとは別に、生育途中で施す肥料を「追肥」と言います）。

いろいろな方に伺うと、有気成分を多く含んだコーンポスト（有機堆肥）が一番いいとのこと。秋のうちに元肥をやっておくと、今すぐ植える作物は勿論、来春何かを植えるにもいいです。

追肥の段階になると、植える作物に合わせて「肥料の３要素」（リン酸、窒素、カリウム）のバランスを考える必要があります。普通、肥料の袋にどういう作物に適しているかが書かれています。



１１月の種まきの作物は、例えばコマツナ、しゅんぎくあたりでしょうか。初めてならば寒さに強い「コマツナ」がお勧めです。２ヶ月ぐらいで食べられるようになります。詳しくは、次のサイトを参考にされて下さい。

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自宅から二時間ほどかかるところに、親から譲り受けた畑があります。後、ベランダでも育てています。

畑は家を建てようとした土地なので、改良するために、腐葉土と培養土を半分づつ入れました。広さは、150坪ほどあるので、2割ぐらいを野菜用にしています。草木灰や石灰、なども混ぜてみました。それから、乾いた雑草を一番下に引いて、土盛りしたところでは、思いのほか、おいしいジャガイモが育ちました。あと、私は、ミミズを増やすために、BM菌入りのボカシ肥などを混ぜています。

先日小松菜と春菊をベランダにまきました。
畑は、ロケットサラダやマスタードグリーンやレタスなどを寒くなりかけても種を蒔いています。夏よりも発芽率がよく、冬の間も取れますが、春の収穫が楽しみです。

べランの方が、冬は収穫が多いです。ヨーロッパのハーブ系のレタスなどは、我が家は、冬が旬です。