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サンマのはらわたにある赤い物体は?
サンマのおいしい季節。はらわたもほろ苦くておいしいんですが、みっつくらい、なにか鮮やかに赤くて細長い2センチくらいの物体があります。
寄生虫なんでしょうか?
2006-10-26 21:53の質問
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回答(1)
1.
2006-10-26 22:57:01

赤くて細長い2cmぐらいのは「ラジノリンクス」と呼ばれる寄生虫です。サンマ、カツオ、サバ、ブリなどの寄生するようです。人には無害だそうです。
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/mu...
このほか、いろいろな寄生虫がつくようですので無害としてもあまり食べるのはお勧めできません。他社情報ですが、同様の質問への回答をご参考までに添付します。
http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=141407
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このほか、いろいろな寄生虫がつくようですので無害としてもあまり食べるのはお勧めできません。他社情報ですが、同様の質問への回答をご参考までに添付します。
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ありがとうございました。
でも知らなかったほうが気持ちよくサンマ食べれたかも?
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