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りんごの丸かじりについて。
最近知人より、皮は洗っても、農薬は落ちないから、皮はむいてからにしたほうが良いと教えられました。しかし、「わかっちゃいるけどやめられない」。
どうしても丸かじりしないと食べた気になりません。直したほうがいいのでしょうか?。本当に皮は毒なのでしょうか。
2006-11-06 14:35の質問
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回答(2)
1.
2006-11-06 15:22:42

2.
2006-11-06 16:20:08

丸かじりとは歯が丈夫なんですね。ww
http://www.kcsnet.ne.jp/kyoei/linkpage/eiyou/ringo...
リンゴの皮には実よりも4倍も多く有効成分のポリフェノールが含まれています。これには体内への脂肪の蓄積を強く抑制する働きなど体に良い効果があります。
ペクチンが皮と実の間に多く含まれているので、皮をむいて食べたらせっかくのペクチンも多く採れません。りんごはよく洗って皮ごとまるかじりが良いようです。
(皮の食感の好きでない人は無理をしなくても実だけでもいいですが。)
有機栽培も行われていますが、全く農薬を使わないというのは無理なようです。厳しい衛生試験場の検査が行われているのでよく洗えば心配ありません。
残留農薬についてはこちらを参考にしてください。
http://www.tcoop.or.jp/kensaweb/naze/ringo/newpage...
皮の1g当たり0.00000015gの農薬が残っているので、1日にリンゴの皮40kg食べないと悪影響はでないようです。
http://www.kcsnet.ne.jp/kyoei/linkpage/eiyou/ringo...
リンゴの皮には実よりも4倍も多く有効成分のポリフェノールが含まれています。これには体内への脂肪の蓄積を強く抑制する働きなど体に良い効果があります。
ペクチンが皮と実の間に多く含まれているので、皮をむいて食べたらせっかくのペクチンも多く採れません。りんごはよく洗って皮ごとまるかじりが良いようです。
(皮の食感の好きでない人は無理をしなくても実だけでもいいですが。)
有機栽培も行われていますが、全く農薬を使わないというのは無理なようです。厳しい衛生試験場の検査が行われているのでよく洗えば心配ありません。
残留農薬についてはこちらを参考にしてください。
http://www.tcoop.or.jp/kensaweb/naze/ringo/newpage...
皮の1g当たり0.00000015gの農薬が残っているので、1日にリンゴの皮40kg食べないと悪影響はでないようです。
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コメント(3)
#1. admwtp2000
2006-11-06 16:34:27
>>1>>2
ほんと微妙ですね・・。
資料では農薬がついていることは間違いないようですし・・・。
毎日1個食べてます・・。
心配であれば、『無農薬』という選択肢があったな、後から思いました。
ちょっと最近歯が痛いです。そのせいもあって控えようかな、って考えていますが・・。^^;
#2. p\df
2006-11-06 17:11:25
歯が痛いのは、別の原因だと思いますよ。
歯周病か、虫歯なのかは わかりませんが・・・。
それぞれ対応した 歯磨き粉とかで 丹念に歯磨きしたらいいですね。
もちろん、当然ながら その前に 歯医者にいって原因を調べてもらったほうがいいです。
#3. admwtp2000
2006-11-06 17:26:17


