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ボジョレーの意味教えて!!!

昨日解禁したボジョレ 毎年解禁日に飲んでるくせに、昨日思ったのです

色々な種類もある中からひとつを選んでいて・・・
 
ボジョレの根拠がわからない・・・・

お願い教えて下さい

2006-11-17 09:19の質問
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回答(2)

2.

2006-11-17 10:42:56ベスト

大変参考になりました ありがとうございます

1.

2006-11-17 09:31:43
フランス
ブルゴーニュ地方の
ボージョレ地区
だそうです。
1951年にフランスで制定となってます。
自信度 : 自信あり 回答レベル : 回答
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コメント(1)

#1.  
2008-02-08 13:57:40

非常に緩い説明ですみません。

「ボージョレ」(日本では「ボジョレー」と発音するケースが多いようです)はフランスのブルゴーニュ地方の1ワイン生産地(村)の名前です。

和牛でいえば、「近江」とか「但馬」とか「神戸」とかいうのと同じように、フランスのワイン法の定める規定に沿って作られたボージョレ村産のワインを「ボージョレ」といいます。またその新酒を「ボージョレ・ヌーボー」と呼びます。

「ボージョレ」は「ガメイ」と呼ばれる黒葡萄で赤ワインを作る産地です。ブルゴーニュ地方で有名な葡萄「ピノ・ノワール」(有名なところではロマネ・コンティなど)をボージョレ地区で栽培しワインをつくっても、ワイン法で定められていないため「ボージョレ」の名前は名乗れません。

ちなみにボージョレ・ヌーボーの解禁日は11月の第3週木曜日ですが、イタリアでは11月6日が、ドイツでは11月1日がそれぞれ新酒の解禁日となっています。

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