ニートの定義が３４才までの根拠はなんなんだろう？

学業につかず働かずがニートの定義で、３５才なら単なる無職になるらしいが、３４才までならニートの根拠はなんなんだろう？　昔、医者のインターンが１０年だったから３４才までの学業の人がいたからとか？？

ニートの年齢を34歳までに定義しているのは、内閣府のようですね。
ニートを「若年層無業者」と位置づけています。

『図録フリーター数・ニート数の推移』によると、
「平成16年の労働白書から、はじめてニートにあたる存在を「若年層無業者」ととらえ、2003年に52万人と集計した。平成17年以降の労働白書では「若年無業者」として新たに家事・通学をしていない既婚者・学生も加え、2003年64万人、2004年、2005年も同じ64万人と発表している。これは、対象となった15～34歳人口の2.0％に当たっている」
とあります。

青年（広義では30代前半までを言う）といわれる年齢と重なっているように思います。25歳から35歳未満を後期若年層と考えることもあるようです。

質問にある学業とは関係がないように思われます。