回答(9)
9.
2007-01-18 16:26:13
オリジナルなのですが牡蠣餃子です。
カキフライと同じように衣越しに短時間で加熱して冷め難いものを
油を沢山使わずに衣をつける手間を軽減して作ろうとしてできました。
餃子の皮で牡蠣を包むだけです。
好みで牡蠣に塩か醤油をつけてもいけます。
皮が大きめだと作りやすいです。
蒸してもいけますが焼くのが簡単です。
油の匂いが付かないので牡蠣の味がより濃厚に感じられます。
カキフライと同じように衣越しに短時間で加熱して冷め難いものを
油を沢山使わずに衣をつける手間を軽減して作ろうとしてできました。
餃子の皮で牡蠣を包むだけです。
好みで牡蠣に塩か醤油をつけてもいけます。
皮が大きめだと作りやすいです。
蒸してもいけますが焼くのが簡単です。
油の匂いが付かないので牡蠣の味がより濃厚に感じられます。
おいしそうですね。
新鮮な味覚に挑戦してみたいと思います。
新しい牡蠣の食べ方を教えていただいたので、ベストに選びました。
1.
2007-01-14 11:24:50
おいしそうですね~~。
冷えたカキフライは、確かにおいしくない。
2.
2007-01-14 11:47:23
牡蠣といってもイワガキがいいです。
もちろん生で食べます。あまりご存知でないかたが多いのですが、旬は夏です。東北や北陸の夏のイワガキは極上です。
瀬戸内海の養殖ものとは別の食べ物と感じます。もちろん種類がちがうのですが、牡蠣はたべれないとおっしゃるかたが食べれたりします。
あー、たべたい。ノロウィルス付きでもいい。。。
もちろん生で食べます。あまりご存知でないかたが多いのですが、旬は夏です。東北や北陸の夏のイワガキは極上です。
瀬戸内海の養殖ものとは別の食べ物と感じます。もちろん種類がちがうのですが、牡蠣はたべれないとおっしゃるかたが食べれたりします。
あー、たべたい。ノロウィルス付きでもいい。。。
イワガキ？ 知りませんでした。
一度、味わってみたい！
3.
2007-01-14 13:17:29
今夜、土手なべを食べたくなりました。
4.
2007-01-14 21:28:55
素描もおいしいです。生が苦手な人は多いようですね。ノロウィルスもこわいですし…。
5.
2007-01-15 02:55:54
アツアツのカキフライは、おいしいですね。
6.
2007-01-15 15:26:43
昔は生牡蠣が嫌いでした。
見た目という先入観にやられていました。
なんていうか、、、キン○マみたいで
ですが、ある日食べてみると、見た目はグロッキーにも関わらずなかなかおいしいことに気がつきました。
それで結局何が好きかというと、牡蠣フライです☆
見た目という先入観にやられていました。
なんていうか、、、キン○マみたいで
ですが、ある日食べてみると、見た目はグロッキーにも関わらずなかなかおいしいことに気がつきました。
それで結局何が好きかというと、牡蠣フライです☆
回答レベル : 回答
やはり牡蠣フライは無人気が高いですね。
私は、高校までは、福岡で育ちましたが、牡蠣と言えば紅葉おろしがのった酢牡蠣でした。
東京に来て、初めて牡蠣フライを食べました。
7.
2007-01-15 19:20:32
焼き牡蠣は、めったに食べませんね。
広島で、牡蠣懐石を食べたときに、初めて口にしました。おいしいですね。
8.
2007-01-18 09:30:17
回答が遅れてすみません。私の好きな牡蠣料理はフライです。子どもの時は見た目も臭いも味も
嫌いでしたがある日突然おいしいと思え、それ以来好きになりました。厚岸という所の牡蠣が有名です。先日、牡蠣の
炊き込みご飯を作りましたが、これもおいしかったです。
厚岸の炙り秋刀魚は食べたことがありますが、牡蠣が有名なことは、知りませんでした。
今度食べてみたいと思います。
回答ありがとうございます。
Ads By Google
コメント(3)
#1. G-JIBU
2007-01-15 23:12:54
BETTERありがとうございます。
実際、牡蠣とノロウイルスはそれほど関係ないらしいですよ。
ただ、知らず知らずのうちに感染している人と一緒にだと危ないかもですが。
#2. bowlby
2007-01-18 23:07:07
牡蠣フライは、人気ですね。
#4. ステファニー
2007-01-19 10:57:00
BETTER有難うございます。去年の暮れ、ノロウイルスの
原因が牡蠣にあるとの話がでて、牡蠣の売り上げ被害が出ましたね。生で食べずに、しっかり火を通せば安全とか言っていましたが、今はどうなったのでしょう？私は生では殆ど
たべないですが、生がいいという人には辛いですね。
