どうやって露出を決めますか？

自分はまずISOやWBを選んだ後、P　などのカメラまかせの設定で撮ってみて、その時の絞りとシャッタースピートを元に自分なりに設定を変えながら撮るのですが、この方法ってあってますか？　たとえば『日中、晴天で順光なら絞りはF8』などというある程度の標準が知りたいのですが、いくら撮影テクの本を読んでもこのあたり的確に書いてなく・・・要は経験と勘なのでしょうか？（もちろんカメラやレンズ、アクセサリー類で変化するでしょうが）　カメラはEOS　Kiss　デジタルNを使っています。アドバイスよろしくお願いします。

絞りは「被写界深度」を決める重要な要素ですね
開放に近いほど「ピントの合う範囲の奥行きが浅くなります」
絞り込むほど逆に「深くなります」　　
というように絞りは明るさ調整だけでなく
撮影効果を左右する重要な要素なのです
動きのある被写体や暗いときはシャッター速度を優先させますが、それ以外は「絞り」を決めてその絞りに合った任意のシャッター速度で写すのが基本です。
また被写界深度ですけど
レンズによって大きく異なります
広角レンズはずっと奥までピントが合いやすいです
望遠レンズほどピントの合う範囲が浅いのです

＜露出の目安＞
露出ですが、反射式露光計の場合
「グレー」で計ると標準に近い判断をすると言われております。（写真屋にいくと確か「18％グレー標準露出板」みたいな商品が売ってます（18％はあやふやです数字はあてにしないで下さい）つまり、レンズの前にそのグレー板を置き、そこで計った数値が標準ってことになります）
※ただ、僕の経験上この数値で撮影するとアンダーになる気がします。この板で計った露出に+1くらいで丁度良いかも...　　

そういえば大まかな露出ですけど
フィルムの箱の何処かに書いてあったりします
フジのネオパン（白黒フィルム）系でしたら
確実に書いてあった気がします
フィルム用のカメラをお持ちでしたら
1本買ってみてみてはどうでしょうか？

　　

Ｐで大体を知る。良い事です。曇りの日は８以下
晴は１１にしましょう。順光もいいでしょう。でも逆光を狙って下さい。
簡単に書きます。
対象物より空が明るい時は＋　廻りが明るい時は－にした方がいい写真が撮れます。

良く読んで理解して　兎に角　シャッターを押す事。

デジタルだから失敗しても　直に消せるでしょう。

まず　経験を積む事です。

ローマは　一日して　ならず。