アイスクリームでレシピを見たが味悪、そこで、砂糖が足りないからだ！と作ったが味悪、間違い永遠繰り返した。原因は違った。どうすれば早くに失敗にきがつく？

アイスクリームを初めて作ろうと思いました。しかし、作りかたといっても、いろんな作りかたがあります。自分は一つのつくりかたに絞り
ましたが、とんでもない味になりました。
そこで、砂糖が原因でないのに、砂糖をいれればよくなるとおもい、なんどもいれては作りを繰り返しました。
まったく味はよくなりませんでした。
ところが偶然手持ちにない
ぜんぜん違うレシピのやり方を模倣すると
ものすごくおいしいものができました。
どうすれば、早くに失敗にきがつけたでしょうか？

＞自分は一つのつくりかたに絞り

これが 大きな欠点ですね。

いろんな作り方を調べて、それぞれ どの点が どのように違うのかを 把握してから 作ったほうがいいでしょう。

せっかちさんですね。私もそうです。~~;

失敗を失敗と思わず、過程を楽しむといいのではないでしょうか？

思い込みが激しい人。
僕もそうです。良く失敗します。