お米を上手に美味しく炊く方法教えて下さい。

無洗米買ったけど美味しくありません。

５キロで￥２０５０もしたのに

無洗米は、通常の米よりも水を多く入れるんですよ。
どれくらいかってたぶんパッケージに書いてあると思います。
少なくとも私がかった品はそうでした。


それと浸水時間は通常の米の倍とっています。
そして炊き上がったあとの蒸らし時間は１５～２０分で一度かき回します。米全体を空気に触れさせるようにします。
それでさらに１０分くらい蒸らします。

水加減と、炊き上がりのライス混ぜがポイントです。

無洗米は使った事が無いのでわかりません。
普通　米は水で研いで　最低３０分以上、
寝る前に研いであくる朝ＳＷを入れると美味しいですよ。
これは昔からの知恵です。