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茄子のみそ汁が紫色にならない作り方教えて下さい。


2007-03-19 20:54の質問
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回答(2)

1.

2007-03-19 21:20:06みんなナイスな
茄子を別の鍋で煮て色めきをお薦めします。
又は面積の1/2位皮を剥く事をお勧めします。
自信度 : 自信なし 回答レベル : 回答

2.

2007-03-19 23:54:32みんなナイスな
八丁ミソをつかう。 
回答レベル : アドバイス
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コメント(2)

#1.  bowlby
2007-03-19 21:43:15

味噌汁のナスは、私の実家(福岡県)では、皮を剥いていました。
それで、紫色になることはありませんでした。
ナスの種類は、長ナスです。

#2.  HARRY
2007-03-20 12:25:51

私も同じこと思ってました(*´∀`)
さっそく試してみます

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