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竹の子の季節になりました…。
竹の子が八百屋さんに並び始めました。竹の子を使ったお好きなお料理を教えてください。
また、変わった竹の子料理の紹介もお待ちしています。
2007-03-30 16:59の質問
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回答(7)
5.
2007-03-30 23:43:16
梅干しの一工夫に感動した竹の子ご飯に、ベストをどうぞ。
1.
2007-03-30 18:02:00
なんたって あくがばっちりある
竹の子の吸い物。
あくの無い竹の子は美味しくない。
すいません、こればっかり(>_<)
竹の子の吸い物。
あくの無い竹の子は美味しくない。
すいません、こればっかり(>_<)
自信度 : 自信なし 回答レベル : 回答
これからの竹の子はあくがあるから楽しみですね。
私も、竹の子のあくに春を感じます。
早々の回答、ありがとうございます。
2.
2007-03-30 18:28:40
京都のお土産で、竹の子のお漬物をいただきました。
それから、竹の子のお漬物に出会うと、買ってしまうほど好きになりました。
3.
2007-03-30 21:22:00
私は、、煮物が好きですが、、
シナチクってあるでしょう？
めんみ（めんつゆ）で煮るだけで出来るんですよ
最後にゴマ油をたらすと、、、うんサイコーです
お友達にききました
たけのこが原料なので、、出来ると思うのですが
後は炊き込みご飯とか、、、食べたくなりました～
シナチクってあるでしょう？
めんみ（めんつゆ）で煮るだけで出来るんですよ
最後にゴマ油をたらすと、、、うんサイコーです
お友達にききました
たけのこが原料なので、、出来ると思うのですが
後は炊き込みご飯とか、、、食べたくなりました～
シナチクと同じように煮るんですね。
美味しそうですね。
今年は、トライしてみたいと思います。
変わったレシピ、ありがとうございます。
4.
2007-03-30 22:08:03
寿司ネタとは、なかなか…。
それにお吸い物、風流ですね。
楽しい回答、ありがとうございます。
6.
2007-04-01 15:10:36
竹の子は大好物で煮物なんかだとあるだけ全部食べてしまうwww
残念ながら珍しい食べ方料理方法はしりません、刺身のような食べ方、わさび醤油付けて食べるとかはどうかな？
どうなっても責任とりませんが（笑）
残念ながら珍しい食べ方料理方法はしりません、刺身のような食べ方、わさび醤油付けて食べるとかはどうかな？
どうなっても責任とりませんが（笑）
回答レベル : 回答
お刺身は、えぐみが出る前の取れたてなら、いけるかもしれませんね。
回答、ありがとうございます。
7.
2007-04-01 16:48:37
竹の子大好き！
オーソドックスなのもいいですが、
変わったところではポタージュスープが美味しいです。
コンソメスープで竹の子（水煮）を煮て、
そのままミキサーにかけて滑らかになるまでまわします。
そのスープをもう一度火にかけて、
お好みで生クリームを入れたら出来上がり。
オーソドックスなのもいいですが、
変わったところではポタージュスープが美味しいです。
コンソメスープで竹の子（水煮）を煮て、
そのままミキサーにかけて滑らかになるまでまわします。
そのスープをもう一度火にかけて、
お好みで生クリームを入れたら出来上がり。
竹の子のポタージュスープは、いただいたことがありません。
どんな味かと想像するだけで、ワクワクします。
美味しい回答、ありがとうございます。
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コメント(4)
#1. iwachan2006
2007-03-31 06:10:01
ベター ありがとうございました。
#2. ステファニー
2007-03-31 13:06:55
BETTER,有難うございました。ご主人は、もう北海道から
戻られたのですね。 ペンギンのぬいぐるみのおみやげは
カワイイですか？ （大きさがいろいろあります。）
もうすぐ春休みが終わるのに、体調をくずしてしまい、
まだ、動物園へ子ども達を連れて行っていません。
明日あたり、行けるといいのですが・・・。
#3. わしっ！
2007-04-02 19:37:15
ベター、ありがとうございました。
美味しくなかったらごめんなさい。
#4. ステファニー
2007-04-02 21:17:23
BEST,有難うございました。まだまだ、寒い日が続き、
小雪もちらつく毎日です。気温も低く、まだまだストーブ
はしまえません。その反面、きょう、国道の脇に、ふきのと
うが咲いているのをみつけ、これでも、春なんだ～ときずかされました。
