アリィフエイトをするのに、１番自由度がたかく、また楽天のように
専用ページが作れるような、サイト
がありましたら教えてください。

LinkShare バリューコマースなどが、
たしかテンプレートを使って専用ページが作れると思います。

また電脳卸というサイトは画像が豊富でユニーク名システムを採用しています。

Amazoneも自分で申し込んでやれば売れるバナーなど用意してくれてますね。

A8.netとか?
広告代行業者でありながらブログも提供してますが。

アフィリエイト専門のブログと言って問題ないと思います。
でも自由度はいま一つか。
広告素材はものすごく多いけど。(楽天の商品も可能)

livedoorブログを使い、A8.netやアマゾンなどと組み合わせるほうが広告素材を選ぶ上での自由度は高いと思います。もちろんブログデザインもカスタマイズできます。