菜食主義の人への疑問

ん～おねいさんごとパクリ・・・・

じゃなかった。真剣な質問ですがベジタリアンな人たちって植物をどういったもんだと思ってるのでしょうか？

その水着にしたレタス。しおれていますが水につけて
パリっとさせることも可能です。だってレタスも生きてますからなどと思ってもしかたないのかなぁ～？

動物を食べない事が環境にも動物愛護にもつながるとは
到底おもえません。食べ終えてご馳走様と感謝する
心の方が良いように思いますがベジタリアンの人の
意見も良くわからないので詳しくお願いします

職業が調理師なだけに余計にそう思うかもしれませんが･･

マクロビオテックスです。＾＾
全体食と言って、食物を丸ごと全部食べること、玄米などを推薦します。
肉（牛）は頭から尻尾まで食べられないから食べないのです。

今は逆に問題点も指摘されています。↓＾＾

個人的は雑食でよいと思います。＾＾

ベジタリアンにもいろんなタイプがいますが、代表的な主張は次の３つだと思います。
・健康に良い
・環境にやさしい
・殺生に反対

健康に良いというのは意見の分かれるところだと思いますが、肉食する人たちが肉を食べすぎ（て健康を損ねることがある）という面はありそうです。

環境にやさしいというのは、筋の通った主張だと考えます。肉を生産するために約10倍の飼料を使うと言われています。

殺生に反対するのは、主義・主張の問題だと考えます。もっとも、屠畜の現場を見ると肉が食べられなくなるという人も多いそうです。

菜食主義にも色々あって、
私は週４くらいのヴェジタリアンです。
週に４～６日は菜食主義。

肉を食べないというだけのベジタリアンの中にも、
乳製品OKの人もいれば、NGの人もいます。
また、魚はOKの人もいます。
宗教上の理由もあれば、
関係のない人もいます。

また、人生通して菜食主義の人もいれば、
私のように部分的な菜食主義の人もいます。
50代から菜食主義の人もいれば、
50でやめる人もいます。


質問をまとめると、
菜食主義は社会的に無意味なのでは？
というご意見ですが、
そんなことはありません。


過剰な肉食主義やファストフード（主なメニューには肉が使われている物がほとんど）
の大企業に食生活をコントロールされてしまっているような現状の中、
ベジタリアンがいても当然な現象だと思いますよ。

調理師さんなら、
野菜の大事さや、美味しさは知っていると思います。
夕食にサラダ、新鮮な野菜を食べたいと思うとき、
それはもう、瞬間的に、ベジタリアンになっているのです。

ベジタリアンとは、扇風機のスイッチみたいなもので、

オフ　弱　中　強

みたいな感じと捉えた方がいいと思います。
「あなたも永遠のベジタリアンになろう！」
という運動はどうかと思いますが、
ちょくちょくスイッチは入れてもいいと思います。
そういう運動ならいいのではないでしょうか。

以前、ニュ-ヨークからお出でに為られたお客様の中に、２名ベジタリアンの方が居りました。私は、その事を把握して居りませんでしたので、中華料理店に予約を入れて置き、パーティーを致しました。その彼ら２人は、肉の臭いのする物は食べられないとの事で、一切召し上がりませんでした。
　ベジタリアンと言うのは、菜食主義思想ではなく、身体的な問題です。動物性食物アレルギーだと思われます。