企業の利益の数字について。

営業利益とか経常利益とか純利益
とかありますが、
これらは人件費を差し引いた数字なので
しょうか？

それとも利益からお給料が支払われるので
しょうか？
宜しくお願い致します。

利益とは収益から費用を引いた残りです。
一般に、「収益」＝「利益」と思われがちですが、違いますのでご注意を！
収益とは入って来るお金全体のことです。まあ、言ってしまえば売り上げのことです。
そこから仕入、人件費、水道光熱費、家賃等々の費用を引いた残りが利益です。
この事は財務諸表の内の「損益計算書」に詳しく書く事になっています。
いちにいさんの質問にお答えするためには、この損益計算書の構造を説明するのが一番いいと思います。


―損益計算書―

売上高（いくらお金が入ってきたか）
売上原価（仕入れにいくら掛かったか）
―――――――――
売上総利益（売上高-売上原価＝売上総利益）

販売費及び一般管理費（この中に人件費も入ってます）
―――――――――
営業利益（売上総利益―販売費及び一般管理費＝営業利益）

営業外収益（受取利息や雑収入等のいわば本業以外の収益）
営業外費用（支払利息や雑損失等のいわば本業以外の費用）
―――――――
経常利益（営業利益＋営業外収益－営業外費用＝経常利益）

特別利益（不動産を売却したりして入った臨時の収益）
特別損失（天災や事故などで出た損失等）
―――――――
税引前当期利益（経常利益＋特別利益-特別損失＝税引前当期利益）

法人税等
―――――――
当期純利益（税引前当期利益-法人税等＝当期純利益）

まあ、ざっとこんな感じです。上から、
売上高がもとになって売上原価（仕入れ）を引いて残ったのが売上総利益（粗利）。
売上総利益から販売費及び一般管理費（人件費等）を引いて残ったのが営業利益。
営業利益に営業外収益・費用を加味して残ったのが経常利益。
その経常利益に税金等々を加味して最後に残ったのが、
当期純利益です。