桃の節句、端午の節句で、雛人形や五月人形を飾るのは。。

「子どもが何歳まで」の決まりはあるのでしょうか。
または、何歳まで飾りますか？飾りましたか？

うちは男の子だったので鯉のぼりと兜と鎧のミニチュアセットを幼稚園まで　飾っていました。

近所の奥様は娘さんが高校を卒業するまで道に向けて雛壇をこれ見よがしに飾ってましたが、お陰で娘さんはもう３０才を越したが縁付く予定は無さそうです。

>飾りましたか？

我が家の場合ですが、姉が昨年嫁ぐまで、毎年欠かさず飾っていました。また、嫁いだにもかかわらず、今年も雛人形をかざりました。
荷物になるのを嫌がった姉が、嫁入り道具としてもっていかなかったんですよね。

また、5月になると五月人形を飾り、かしわ餅などを食べる習慣も、小さいときからかわらず、今もそのまま続いています。

皆さんの家ではどうなんでしょうね。

年がら年中飾りっぱなしですね。
我が家には仕舞う場所がないんでしょうね。

何歳まで、という明確な決まりはないと思います。
区切るとしたら、「成人まで」でしょうか。ただこれも、いわゆる法的な成人（日本なら20歳ですね）ではなく、独立できる年齢、ということなのではないかと思います。
就職して自活できるとか、結婚して家を離れる（男女関係なく、新しい家庭を作る、親の庇護下から離れるという意味で）などで一区切りではないでしょうか。
どちらも子どもの成長を願うものとして発展してきた経緯がありますから（もともとはどちらも邪気払いのような意味合いの節句ですので、全く意味合いが異なりますね）、成長したと感じたら「お終い」にしても良いものなのではないかと思います。

ちなみに我が家では「お人形さんは魂があるから、箱に閉じ込めておいたら怒らせてしまう」と言って毎年飾っております。まぁ、まだ未婚ですしね……。