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びーるには

お砂糖とお塩どちらが美味しいと思う？

ウイスキーにチョコレートやショートケーキ、日本酒におはぎは合うんだけど、ビールはどうでしょうね。ウイスキーって結構甘みがあるんだけど、ビールは発泡性だから？
でも、同じ発泡性のシャンパンやカバも、甘口のものでもケーキ等は合うんですが、ビールには合わないですねぇ。
さて、どうしてビールには甘いものが合わないのか。不思議ですね。

塩でしょう、やっぱり。

干物やソーセージとかサラミなど、塩味系のものはおつまみに出ますが、饅頭やケーキをおつまみにしてビールを飲む人はあまりいませんしね。

　言うまでもなく「塩」です。ビールには酵母菌が入っていて苦味だけでなく甘みが結構あります（まあ、甘酒みたいなもの）。

甘いものを飲むと体は、味のバランスを求めて、塩辛いものを欲します。これは日本人でも西洋人でも同じ。日本人なら塩付きエダマメ、塩辛など、西洋人ならばサラミ、塩付きポテトチップとか。もっとも最近の日本人は西洋人かぶれですが・・・。

苦味の強いお茶を飲むと、同じくバランスを求めて甘いものを欲します。饅頭だとか、ケーキだとか。これも世の東西を問わずです。

饅頭を食べながらビールを飲むとどうなるか知ってます？　急に、変な感じがしてきて、「お茶、お茶、緑茶か紅茶が欲しいんだ」と体が叫びだしますよ！