未成年者飲酒禁止法は海外にいる日本人にも適用されますか?

海外だと16才以上ならOK、18才以上ならOKという国も結構あります。年齢制限のない国もあります。

そういう国に日本人の18歳が旅行したとして、飲酒は法的には問題ないのでしょうか?　それとも違反でしょうか?

海外では海外の憲法（法律）が適用される筈です。

でないと、ラスベガスでカジノに行けなくなってしまう・・かも？

麻薬ＯＫの国で麻薬を楽しんで（？）来てもＯＫな筈・・たぶん

そうですね。

「オランダは大麻が合法なので
オランダのアムステルダムに行く為に
お金を貯めている」

と言う人と話しをした事が有ります。
その国の中で合法であれば、国籍は
関係ないかと思います。

無いとは思いますが、もし、日本政府から
「日本人の観光客にコレはさせないで欲
しい」と、現地に要求が出ているならば
現地の人はさせないと思いますが、
それは明らかな人種差別になるので
不可能かと思います。

ゴミを捨てるだけで２万円の罰金を取られる
国で、ゴミを捨て
「日本人だからこの国の法律は関係ない」
と、言い逃れが出来ない様に、
その国の中では、その国の法律が適用
されるかと思います。

海外で拳銃を撃ったことがあります。

現地法では適法だからできたんですね。

法律は在地主義。
場所によっては飲酒も軽い麻薬（オランダなど）も罰せられることはありません。

旅行者なら違反でしょうね。その国で労働ビザを持ち働いていればＯＫでしょう。

ぼくの経験からアメリカでは酒の販売員がこの購入者が２０才以下と判断したら絶対売ってくれませんでした。パスポートで２６才だと証明しても売ってくれませんでした。売った人が罰せられるからだと聞きました。