今日の夕ご飯のメニューについて。

今日はいつもの様に料理を作る予定です。最近は夏バテのせいか食欲が無く、夏でも食べやすく、それでいて普段食べない様な珍しいお料理を作りたいと思います。出来ましたら教えてください。お願い致します。

コトコトさん　こんにちは。
私も夏バテ気味で晩御飯どうしようかと悩んでました。

・サーモンのマリネ
　かいわれを散らすと彩りが綺麗ですね！

・ラタトゥーユ
　ニンジン、トマト、キャベツ、カボチャで作れますね！
レシピは検索すればいくらでも出てくるので探してみて下さい。

・きゅうりの塩ナムル
きゅうりの皮をむき薄切り（短冊状に）
ごま油で炒めて塩コショウ。すりゴマがあると
パーフェクトです。
出来立ての温かいのも美味しいですが冷やしても
美味しいですよ。
あらかじめ皮をむいて炒める事で水っぽくなるのを
軽減出来ます。

マリネ＆ラタトゥーユはパンパスタには当然
合いますが意外と白いご飯にも合いますよ。
特に夏の暑い日はキンキンに冷やすと美味しいです。

おまけ・簡単おつまみ（お好み焼きもどき？）
材料キャベツ・卵
1、キャベツを千切りします（中玉1/4位）
　　ラップをかけてレンジで１分くらいチン
2、フライパンに油を引き卵を広げる
　　薄焼き卵を作る感覚
3、その上にチンしたキャベツを投入！
4、卵を半分に畳み（半月状にする）
5、ソース＆マヨネーズ＆青海苔等をかけて出来上がり！
食べた感じはお好み焼きですよー
粉を使わないのでヘルシーですしキャベツも
たくさん食べられます。

切るだけ、炒めて冷やすだけなど、出来るだけ
長時間台所にいなくてもいいメニュー。
冷たくても美味しいメニューをテーマに考えました。
ありきたりのメニューになってしまってごめんなさいね^_^;



　

コトコトさん　こんxxは　ひよこ画伯やすです・

>>#1　にフラワーマーケットさんが、食材をきいているので、お持ちのものあるのであれば、別途コメントしてくださいね。

とりあえず、食材はこれからそろえてもらえるものだとおもって、回答しますがｗｗ。

冷しゃぶ


では、失礼します。