解決済
料理が好き！
…にはなれません。好きか嫌いかといえば、嫌い。
そもそも買い物が嫌いなので、食材１つ買うだけでくたびれます。
毎日の自分用弁当作り、何年やってもやだね。
嫌いって、調理が嫌い。
食材切るのは好き。包丁研ぐの好き。使った後は研いでます。切れが良いのは気分がいいですね。
過去に彼氏に弁当作ってみたけど、媚びてるようで腹が立ち、途中（しかも調理中！）で放棄したコンセントです。
そのくらい嫌いな料理が好きになった方はいますか？ 何がキッカケでしたか？
「大好きな彼のためなら…」てのは、コンセントの路線には乗っからないんでお断りいたします。
また、あいにく単身生活のため家族はおりませんので、単身向け・自由奔放者向けのアドバイスをお待ちしております。
回答(6)
1.
回答ありがとうございます。
味の想像と実現がよくわからんのです。
ご家族は味に注文をつけますか？
ササッと作れちゃうの見てると尊敬します。
2.
飽きちゃうんじゃないの？
ネットにもチョー簡単なレシピが出まわってるし
なんでもかんでも炊飯器調理とかの人もいましたよね。
楽して楽しくを心がければいいのではないでしょうか？
回答ありがとうございます。
グータラ向けとかの料理本をいくつか持っています。
一番使っているのは弁当本。少量を短時間で作るので重宝してます。
…が、調味料のサジ加減が未だに覚えられません。
小さな器に、計量した調理料を用意する事から始めます（「ええーっ!!!」でしょ？）。
グッチ祐三の料理グッズは欲しいですね。
グッズから料理に入ろうかな。
3.
若い男の子にもそういう人はけっこういると思います。
料理を無理に好きになる必要は無いのでは？
彼氏が彼女のお弁当を作ったって、ぜ～んぜん構わないと思います。
回答ありがとうございます。
いわちゃん、料理好きそう。
母にも言われました。
「今さら頑張ったって、結婚すりゃ姑に全てを覆されるんだから、ぜ～んぜん構わないでしょ。」
今まで手料理やら何やらを振舞ってもらうばかりで、あまり深く考えていなかったんです。
ここ最近、料理好きな方がみんなと一緒に楽しめるような気がしてきて。
いつも、無理やり割り込んで「混ぜ混ぜ係」か「（大根とかの）おろし係」です。みんな、コンセントの料理嫌いを知っているから。
まあ、振舞うより振舞ってあげたいと思われる女性でありたいですがね（ハハハッ☆）
4.
一人分って材料も無駄になっちゃうことがあるし・・・
冷凍できるものはしてるけれど、それでも使い切れないことがあります。
今のところ食器と調理器具、調味料に凝ってみることで誤魔化していますけど、開き直ってお惣菜屋さんのお世話になっちゃうのも手かも。
回答ありがとうございます。
１人分って、けっこう難しい量ですよね。使い切れないと、敗北感抱いてしまいます。
調味料に凝ってますが、最近お疲れ気味。一時期は、合わせ味噌を作ってみたり（美味しいけど、味噌練りは大変なんだな）忙しかったですね。
そういえば、食器に凝るのは盲点でした♪…が、嵩張りそう^^;
お気に入りの調理器具ってありますか？
5.
まずは順番が大事。
さしすせそ ですよ。
砂糖・塩・お酢・醤油の順で入れます。
それと最初からドバっと入れない。
足りない味を加えるのはできるけど、減らす事はできません。
つゆの味がどのくらい加減が理想なのか、計りで計るだけじゃなく計ったものの投入した各段階での味を覚えることが重要です。
砂糖を溶かして、甘いかな？足りないかな？
塩を入れて、しょっぱ過ぎないかな？物足りないかな？
酢を入れて、効き過ぎてないかな？
ここまでで大体のお味が決まります。
塩や酢は足りなくても最悪後で足せるのでもう1味くらいで留めとくのもコツですね。
とにかく塩加減が大事です。カレーも香辛料の配合も大事ですが最終的に覇権を握っているのは塩です。
塩を制するものが料理を制す。
PS お出しの取り方は美味しんぼの最初の方に載ってた気がします。沸騰したら指し水して鰹節を投入ぐらっときたら引きあげる。昆布も同じ感じで投入するけどくぐらせるだけで十分です。あまり煮込み過ぎないのがコツ。
＞つゆの味がどのくらい加減が理想なのか、計りで計るだけじゃなく計ったものの投入した各段階での味を覚えることが重要です。
さしすせそや、知識は頭に入ってますしたが、これはしてませんでした。これしないで、完成間近で「味を調える」をしてました、半信半疑で。
コンセントも塩を制すのだ。
追伸もありがとうです。ダシ取るのけっこう難しいです。今はやってないけど、残った鰹節と昆布で佃煮作るの凝ってましたよ♪ 昆布大好きだから^^
6.
調理器具や食材にこだわったり、理想の火加減、塩加減を追求する
そういうこだわりにのめり込むのは、男のほうが多いように思います
単なる食材が、ちゃんとした料理に変身するのを見ると、感激します
料理の本を見て、レパートリーを１つまた１つと増やしていったりするのは、楽しいです
辻調理師学校が出している料理の本（無数にある）は、人を料理好きにさせるものがあるように感じます
回答ありがとうございます。
男性は、作業の過程にこだわりがあるようですね。
コンセントはどうなんだろう？？
辻さんの料理番組、見ていて安心しますよね。あれはなんでしょう。素直に観れちゃう。本は購入していないのでちょっと見てみます♪
コメント(12)
昔からの言い伝えで
楽々クッキング
とか言いますしね。楽して楽しくですよ。間違いない。
「今さら頑張ったって、結婚すりゃ姑に全てを覆されるんだから、ぜ～んぜん構わないでしょ。」
なかなか素敵なお母様です。
>料理が好き！
>…にはなれません。
（．_・）ノ コケ
・
・
・
いわちゃんさんのいうとおり、料理好きな彼氏つくるのも手ですよね（＾_＾；）
>いわちゃんさんのいうとおり、料理好きな彼氏つくるのも手ですよね（＾_＾；）
料理だけでなく、家事全般が苦手なワタシは、
お嫁さんがほしいくらいです・・・ｗ
実は、私の夫は外食をするのが面倒なので、自分で作る人…とっても重宝してます。
私の体調が悪い時とか、気力が萎えてしまって作れない時には、素直に夫にお願いします。
炒め物などは、私よりもずっと上手なので助かります。揚げ物も、油の匂いが苦手な私に代わってやってくれます。
炒め物や肉料理がほとんどになるので、野菜不足に注意したり、単品のみにならないように気をつけなくちゃならないですが、食べられるものを作ってくれる夫を持って、幸せです♪
そういう人と一緒に暮らすといいかも…
>>#4
笑♪ しおらしい質問かと思いきや…でしょう？
いや、ある意味、しおらしいじゃありませんかあ？
いわちゃん案も支持率高いですね（笑）
>>#5
お嫁さんですか☆笑
愛くるしいコドモたちと暮らして羨ましい♪
>>#6
自慢のご主人じゃないですかっ☆羨ましいっっ。
家族に振舞ってくれる、てのも素敵です。
そういう理想のパートナーを見つけるのが、コンセントの人生最大の課題だと学びましたっ。
恵那っ子さんは幸せモンだなあ…♪
コンセントも後に続きますぞ。
お二人、いつまでもお幸せに☆
あ、コメントに宛名ない。
見づらくてごめんなさい。
>２ｃｈなどを見ていると、料理に凝るのは、女よりも男のほうに多いように思います
2chはマニア・兵の集まりだし、日常毎日毎日こなしていかなければならない主婦であることが多いだろう女性より、漢の趣味道楽として気概のある時にのみ好きなものに打ち込めたり、またプロとして創作していかなければいけない立場の男性の方が創作の目的意識が強いと思います。
家庭の家事と料理が性質の違う仕事である事も起因してるのではないでしょうか？
