もやしのお料理教えて下さい。

今ダイエット中なのでもやし茹でておかかかけて食べてます。
ちょっと飽きちゃいました

キャベツの代わりと考えて、いろいろな野菜いため料理に使えます。
白菜などの代わりと考えて、すき焼きなどに使えます。
ダイエット中なら、すき焼きには肉を少ししか入れず、糸コンニャクなどを増やします。
茹でた場合は、キムチあえなどにして夏の食欲減退に対処する方法もありますが、ダイエット中だと逆効果かもしれません。

その他、さまざまな料理法が諸サイトに紹介されているようです。

ゆでたてのもやしに、永谷＠のお茶漬けのりをかけて混ぜ合わせてみて下さい。（もやし一袋にお茶漬け海苔一袋でいいと思います）

あっさりしていて、簡単でおいしいですよ。

もやしはひげ根を一本一本取ると、格段においしくなります

我が家の常備食とも言える「もやしのナムル」です。もやし１袋に対してレシピです。

１、もやしを軽く茹でる（シャキシャキ感を残したいので軽く茹でて下さい）

２、お湯をきり、ゴマ油を大さじ１くらい

３、中華味のだし（ウェイパーや鶏がらスープの素など顆粒のものです）を小さじ１弱

４、みりんをちょびっと（小さじ半分くらい）

５、塩こしょうを少々

６、しょうゆをちょびっと（小さじ半分くらい）

７、おろしにんにくを少々

８、すりごま（白）を大さじ１くらい

ポイント
・茹で上がって熱々のまますぐに味付けをして下さい
・調味料を加える度によくかきまぜて下さい
・調味料を入れる順番は守って下さい
↑なんとなくこの手順で作るのが美味しい気がします^_^;
・味はお好みがあると思いますので調整して下さいね。

出来立ての温かいままでも美味しいですし冷たく冷やしても美味しいですよ！

フライパンを油で熱して

もやしを一気に炒めます

バターとしょうゆと塩こしょうで味付け
すれば、お手軽だけど超ウマイです。