ブログ上にアドレスを表示しないで、メールを送信してもらえるようにしたい。

ちなみにlivedoorナレッジはブログ専門のQ&Aサイトではありません。
livedoorブログのカテゴリがありますのでブログの質問はそちらでお願いします。

もしこの質問が解決していない場合はコメント欄からその旨書いていただいたほうがいいと思います。解決している場合は解決済にして下さいね。

そうでしたね。
解決してませんが、これにて終了します。

どのように解決していないのかも書いていただければ解決できる可能性はあると思いますよ。

NIPOさんも書いてあるように質問のタイトルと内容に食い違いがありどう回答していいのかわかりません。
もし伝えにくい場合はこのブログのようにしたい、という感じで具体例があれば回答しやすいです。