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「おはぎ」と「ぼたもち」は同じものなのに、どうして呼び名が違うのですか。


2006-03-21 22:47の質問
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回答(4)

1.

2006-03-21 22:57:47みんなナイスな
春のお彼岸は「ぼたもち」
秋のお彼岸は「おはぎ」

それぞれの季節の植物
牡丹と萩
から名前をとってます。

2.

2006-03-21 22:59:18みんなナイスな
同じ物でも季節によって呼び名が変わります。
ぼたもちは、牡丹の季節、春のお彼岸に食べ、あずきの粒をその季節に咲く牡丹に見立てたものなのです。一方、おはぎは、萩の季節、秋のお彼岸に食べるものの事で、あずきの粒をその季節に咲く萩にに見立てたものです。


3.

2006-03-21 23:12:38みんなナイスな
 気分の問題です.
牡丹の咲く時期(春のお彼岸)は「ぼたもち」と呼び,
萩の季節(秋のお彼岸)は「おはぎ」と呼ぶのは、気分の問題です。

 まあ、(昔は,)小豆が半年経つと味が変わるせいもあります.
自信度 : 自信なし

4.

2006-03-23 21:22:14みんなナイスな
以前料理の本を見ながらどちらも作ったことがありました おはぎはもち米をまるめてまわりを餡でくるみますが ぼたもちはおもちに餡をくるみました なので同じものではないようです
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コメント(3)

#1.  nn
2006-03-21 23:11:07

早速のご回答ありがとうございます。日本の風習はなかなか味わいがありますね。ちなみに、私は漉し餡より粒餡のほうが好きです。

#2.  kenta2hrn
2006-03-21 23:15:37

 わたしは,少し粒が残った粒餡が好きです。
少し残った小豆の皮を舌で触るのが好きです.多いと疲れます.

#3.  kenta2hrn
2006-03-25 11:19:27

>>4

地方や家によって、若干、材料や製法が変わります。
良い例が、桜餅です。所により小麦粉の皮になり、
所により、もち米で包みます。

 ・・・冷えても、おもちが固く成らない方法があるのしょうか?

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