，魚，調味料，加工食品，お菓子など，皆さんが，こだわられていることをお聞かせください。回答(9)
8.
半額セール品が出ている時間になりますから、
半額セール品を優先して買うことにしています。
お金の節約にもなりますし、
その日の閉店時間後には
捨てられてしまうわけですから、
もったいないという気持ちがあるからです。
野菜やお米は、地元産を販売するコーナーがあり、
主にそちらで購入しています。
肉は主に挽き肉を買うのですが、
BSEの件があって以来、国産を購入し、
魚は天然、養殖は気にしませんが、
なるべく地元取れのものを買います。
調味料はセール品があればそれを買いますが、
しょうゆだけは少し高めの、
好みの物を購入しています。
地元のものを食べること，皆さんのこだわりを読んでいて，大切なことだとあらためて認識しました。
生活感あふれる回答，ありがとうございました。
こだわりのバランス感覚に感動しました。
私はいま，食を日常生活にどう位置づけていくか,新たな見直しをしています。
参考にさせていただきました。
1.
おいしそうなもの（ブランドものとか）を買います。
理由はこんなところでケチっても
どうせ他でもっと浪費してるんだし
変わらないと思うから…
たくさん入っていて安いものよりは
少し高くても少な目なものを買います。
理由は残したら元も子もないし…
早々の回答，ありがとうございます。
残したらもったいないですね。
2.
かのう兄弟は，お若い方でしょうか。
私も若い頃は，量でしたが…。
回答，ありがとうございます。
3.
回答，ありがとうございます。
安全で体にあったものを選択しようとすると，国産品ですね。
4.
刺身は獲れた海が表示してあるもの、三種類混じっているものは加工品として扱われるから原産国の表示が無いので絶対買わない。
魚は背中の青いもの、鮭のＤＨＡが梗塞の物質を溶かす能力があるので甘塩のもの。
肉は遠慮します。たまに自分で作るカレーに使うくらい。
外食嫌いの素浪人です。
情報ありがとうございます。
3種類混じると，加工品扱いになめこと知りませんでした。
体に優しい，選び方ですね。
参考になりました。
5.
加工食品よりも素材を買って、自分で作るようにするとか、肉より魚を多く取る（心がけているのではなく、元々魚が好きなだけですが）とかですね。
回答，ありがとうございます。
国産品にこだわっている方は，意外といらっしゃるんですね。
私も国産品をできるだけ買うようにしていますが…。
6.
加工食品は身体にあまりよくなさそうなのでなるべく買わないようにしています。
お菓子も甘すぎるのであまり買わないですね！
キャンディさんは，意外と自然派志向のようですね。
最近，知り合いが，美味しそうに感じるお野菜を買うと，体が喜ぶと話していました。
おいしそうにみえるもの，これが買い物のコツらしいです。
回答，ありがとうございます。
7.
ですが、高くて買えなかったりするので妥協点は作ってあります。ニュージーランド産やオーストラリア産は購入しますが、アメリカ産と中国産はやめています。あと・・・
トランス脂肪酸というのをご存知でしょうか？
心臓病などのリスクを高める「悪玉脂肪」のひとつです。
マーガリンやショートニングに多く含まれます。
ふと、気にして見て見ると毎日朝食に食べているパンにも子供のおやつに買って来るクッキーやスナック菓子にもみんな入っています。
学校給食はパンでやっぱりショートニングを使っていて毎日の食材にはトランス脂肪酸オンパレードでした。
なので、なるべくショートニングやマーガリンを使っていないパンやお菓子を買うようにしました。
毎日食べるパンはバターを使ってホームベーカリーで焼いています。
クッキーやケーキも自分で焼きます。それでも市販のお菓子が食べたくなる時もあるのでそんな時だけ購入します。
魚は魚屋さん。お肉はお肉屋さんで地元の生産品をなるべく選んでいます。
食を大切になさっているんですね。
と欄胃脂肪酸のことは聞いたことがありますが，何に使用しているのか，こだわっていませんでした。
我が家もバターです。
添加物の量がマーガリンと違うということで使い始めました。
色々と情報，ありがとうございます。
9.
レパートリーの少ない自分は多くの食材を必要とせず、
決まった食材を使いまわすほうが合っているようで、毎日ほとんど決まったものしか買いません。
冷蔵庫の中がすっきり片付いてます。中の掃除が楽です。
食べることは，食材にこだわるだけでなく，どう保存するかも大切なことですね。
ごみを減らすことも…。
回答，ありがとうございました。
コメント(8)
わたしが作るならレパートリーは限られるので作れる食材ですね。カレーは得意なので人参、じゃがいも、たまねぎを買います。あまり選択肢はないです。Ｗ
テリー・ギリアムさんへ
こんにちわ！
今年に入って,初めてお名前に出会えたように思います。
カレーが得意ということは,味付けにこだわりをお持ちでしょうか？
私は,カレーにはココナツミルクとマンゴーチャツネは欠かせません。
ベター有り難うございます。
もう全然若くはない年頃です、、、
運動量や基礎代謝は落ちているのに食欲だけは若い頃と変わらないので、かなりのメタボです…
ココナツさん ベターありがとう。
買う時は必ず 原産国は見てます。
今回の 餃子で もう中国は駄目だから 原料をタイに運び タイで加工し 原産国 タイにするようです。日本の法律にはここまで規定がないようです。
ココナツさん
おひさしぶりです。
得意と言っておきながら、、、たいしたものではないです。ｗ
チャツネはもちろん入っていますがココナツミルクやマンゴーチャツネではないですね。
輸入食材の店にある香辛料はうまくブレンドされており使えます。カレールー以外にもいろいろいれてみるのは好きです。
よくよく考えればカレーぐらいしか作れないということですね。
失礼しました。。。。
ベターありがとう！
ココナツさん、お久しぶりです。
ベターありがとうございます。
食糧自給率を上げるための
地産地消に少しでも協力できればと、
地元産のものを買っているのですが、
スーパーの通常の流通品よりも
少し安い価格設定となっていますから、
おサイフの面でも助かっています。
見切り品については、
ついつい多く買いすぎてしまい、
2～3日冷蔵庫に保存するハメになり、
かなり風味が落ちた物を
食べることもあります＾＾ゞ
もったいなくても食べられる量だけ買う、
というのも大切ですよね。
ベストありがとうございました。
