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春らしい食べ物と言えば?
皆さんにとって，春を感じる食べ物は，何ですか。食事からスィーツまで，いろいろと，皆さんの春の食べ物を教えてください。
回答(10)
1.
早々に回答，ありがとうございます。
カツオも春でしたね。
2.
今日 頂き物を 食べました。
娘（当然他所の子、何時もお父さんと言ってくれる子）がくれたので。
あくが 強くて 美味しかったです。
私もあくの強い竹の子に春を感じます。
明日，彼の実家へ行って，竹の子掘りを予定しています。
回答，ありがとうございます。
3.
つくしは，珍味になりましたね。
最近は，口にすることがなくなりました。
回答，ありがとうございます。
4.
ふきのとうの天ぷら，春を感じますね。
回答，ありがとうございます。
5.
イチゴは，クリスマスごろから，見かけますが，やはり，春を私も感じます。
桜餅もイチゴ大福も何度か食べました。
回答，ありがとうございます。
6.
今朝，いただいた苺，甘くなっていました。
太陽も延び，甘さが増してきたようですね。
苺は，春の果物だったことを実感しました。
回答，ありがとうございます。
7.
冬菜? 初めて聞きました。
私は埼玉に住んでいますが，野沢菜に似ていますか。
回答，ありがとうございました。
8.
アサリの時期に入ったんですね。
潮干狩りは，そちらでは，もうできますか。
回答，ありがとうございます。
9.
同感です。
回答，ありがとうございます。
10.
ワラビやゼンマイも子供の頃は食べましたが、
私の住む高知県では
やはり「イタドリ」の新芽でしょうか。
それをアク抜きした後、
歯ごたえを残す程度に油で炒め、
みりん、しょうゆ、鰹節で味付けします。
シャキッとした歯ごたえと、程よい酸味で、
ご飯もおいしくいただけます。
「イタドリ」聞き覚えのある植物ですが，いただいた経験は思い出せません。
なんだか心惹かれる山菜のような…。
回答，ありがとうございます。
コメント(6)
ベターありがとう！
脂の乗った「戻り鰹」も美味しいですが
私はサッパリした「初鰹」の方がより好きです。
ココナツそん ベターありがとう
ここ数日は 娘が アサリをくれるので
よく 食べてます。もともと 今が旬ですよね。
夏のは客寄せですね。業者が朝早く アサリを
撒くのですね。
ベターありがとうございます。
こちらではこれから春本番なので、春の味覚を味わえるのが楽しみですｖ
ベターありがとうございます。
今度お安くなっていたら、苺買ってこなくっちゃ。
シーズンが終わってしまう前に・・・
ベターありがとうございます。
イタドリは高知県以外でも、
東北地方で食べられているようですが、
全国的にはほとんど食べられていないようですね。
高知県では春といえばイタドリでして、
山に生えているイタドリの新芽を
片っ端から取っていく人がいるため、
簡単に採れそうな場所では
なかなか採取するのは難しいです。
ただ、高知県外でしたら
おそらく簡単に採取できると思いますから、
下処理、調理法を知っていると
思う存分食べられるのではないかと思います。
