競馬の馬はなぜ目隠しをしているのですか？

競馬の馬だけではないようですが（馬車の馬とか）、なぜ騎手や御者がいる馬には、目隠しをした馬がいるのですか？
していない時と何が違うのでしょうか？

あの目隠しの名前はkeibinbinさんの言うとおり遮眼革と呼ばれるものです。
ブリンカーとも呼ばれています。

馬は自分の後方で動く物に敏感です。
馬の中には極度に神経質な馬がいて、後ろで走っている馬や飛ぶ鳥にびくびくしてしまったりします。
そんな馬は走っている最中でも、そういう物に気をとられて集中できなかったり、急にスピードを上げてしまって騎手がコントロールできなくなったりしてしまいレースに影響が出ます。

馬車の馬が遮眼しているのは単に安全面からです。
何かに驚いて急に走り出したりしたら危ないですからね＾＾

目隠しをするのは、ゲートインをいやがる場合にする場合があるようです。
その他の場合は、本当に目隠ししているのではなく、視界を遮って気が散らないようにしているらしいです。

嫌がらせです、、、、(ウソです)

馬の気が散らないように目隠しをしているのですよ

正確に言うと目隠しじゃなくて「遮眼革」というらしいです。
馬の視野を制御するもので、前しか見えないようにして意識を集中させることができるんです。