CDやDVDでブラウザを起動できないのはなぜでしょうか？

CDやDVD上に保存したブラウザを起動できないのはなぜですか？レジストリへの書き込みの問題？

必ずしも起動できないとは限らないと思います。
レジストリは、システム領域でＣＤにはレジストリ情報は書き込まれませんから、直接は関係ないと思います。
起動したフォルダをワークとして使うようなソフトはうまく動かないのかもしれません。
あと、セキュリティ上の理由からＣＤなどからのプログラムの起動を許可しない設定になっている場合があります。
例えば、ＩＥの場合、ＣＤでのアクティブコンテンツの実行許可とかの設定があります。