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ハーブって、好きですか？

ハーブの匂いは好きだけど、ハーブティ―とかって、結構くせがあって、飲みにくくないですか？

男性は、やっぱりにおいも苦手な人が多いのかなあ？？

ハーブの活用法とか、お店、好き嫌い、ハーブに関して何でもいいので、ご意見おねがいします☆★☆

そういえば、私の知っている男の人も、ハーブティなんかは苦手の様でした。でも、料理に使うものはいけるみたいです。バジルはとても喜んでもらえましたよ。

そういう訳で、玉砂利家では
バジルとミントを台所で栽培してました。

バジルは朝のピザトーストや、お昼のスパゲッティにちょっとちぎって混ぜるだけで味がグッと良くなります。

ミントはヨーグルトやアイスにちょっとのせると
これもまた美味しい。
生だから味わえるおいしさです。

ミントは家庭菜園にも植えてありました。天然の虫除けになるということで。
でも、すごい繁殖力だったので、やめてしまいました・・・なので、作るならプランターがお勧めです。

ハーブの定義は広いですね。
日本の香も含まれるのかな、と、ふと思いました。

豪州で購入したユーカリの精油、ユーカリプタスが万能なので利用してます。
ユーカリは鼻にぬけるすっとした香りで、呼吸器官、殺菌消毒に良いというので、アロマとして、入浴剤としていいですよ。
日本人は西洋人程肉食ではないので、強いのは苦手ですが、
バラの果実のローズヒップティーは、ビタミンCが豊富なので、たまに飲みます。

ボクは紅茶が好きでいろんな種類の紅茶を飲んで楽しんでますよ
って言っても一般でも広く名前が知れてる物ばかりであまり凝ったものは手が出せないんですけどね
ハーブティーも一応何種類か飲んだことがあるんですけど、やっぱり癖があるのはどうも苦手ですね
シンプルであっさりして後味すっきりなのがあったら欲しいんですけど

肉桂の葉。
これは植物の葉のなかでも美しい葉だと思います。
この葉を二つに折って、折り目を嗅いでみると、実にいい匂いがします。

肉桂の葉を乾燥させても、折ってみれば枝についているのと変わらない匂いがします。
シチューやカレーなどを煮込むとき、この乾燥葉を数枚入れて煮込むと、台所じゅうに良い匂いが満ちます。

「オッ、ナニを作ってるの？」

と殿方が台所に首を突っ込んだり、そうまでしなくても密かに期待するはずです。
単なる匂いだけですが、食欲増進間違いなし。
リラグゼーション用に直接葉の匂いを嗅ぐのもいいものです。

私のお店(エステ)ではウェルカムと施術後に
ハーブティーをお出ししています。(販売もしています。)

ハーブティは生よりもドライの方が、シングルよりもブレンドの方が飲みやすいです。
味だけでいえばレモンバームはかなり美味しいですね。
レモンバーム+レモングラス+ペパーミント少し。
これでかなりイケますが、それでも苦手なら
ハチミツを入れて冷やして飲む。
これなら子供でも美味しく飲めますよ♪

今は効能別に予めブレンドされたものもたくさん売っているので、色々試してみるといいですよ。

まぁ、基本私はコーヒーしか飲みませんが、、

昼飯の弁当の水筒にローズヒップティー入れてます。
ローズヒップ飲むようになってから味覚が鋭くなったので、
食卓から砂糖、塩、マーガリン、うまみ調味料等の撤去に成功しています。

>男性は、やっぱりにおいも苦手な人が多いのかなあ？？
ベーコンの燻製にサクラが使われていたり、
コショウやトウガラシやニンニクやターメリックといったスパイスもある意味ハーブだし、
そういう説明をすれば苦手意識は払拭してくれると思いますよ。

ていうか最近は飯作るの面倒くさくて毎晩カレーです。主食と化してますorz
だからこれから来るハーブ規制化の流れとか反対です。

カナダでビタミン剤やサプリメントを非合法化する法案が成立しそうだ
http://alcyone.seesaa.net/article/101115044.html

僕はハーブや香辛料が大好きです。

ハーブは、疲れていたり頭痛がする時に効き目があるように思います。そういう時に熱いハーブティーをストレートで飲むと、熱い風呂に入った時のように疲れがはがれ落ちるような快感があります。それで頭痛も治ってしまうこともあります。

ハーブは、オリーブオイルと非常に相性がよいので、ペペロンチーノの上にハーブを散らして一緒に食べるのが、一番おいしい食べ方だと思います。

ハーブティーを飲むと、すっきりできるので時々とても飲みたくなります。
ペパーミントティー、アップルティーなどが好きです。
料理ではバジルとかを隠し味にいいので重宝しています。
もっといろいろ活用したいな、と思っているので、ここの皆さんの活用方法を参考にさせていただきたいと思っていますｖ

結構好きです30数年前に嵌ってました
その頃売ってなかったので苗から育てないと駄目で
それも東京の明治屋、紀伊国屋位でしか扱って無く
元旦那が東京に行くたびに買ってきて貰いましたが

自分で栽培してると摘むのが忍びなくてチャイブ
だけは味噌汁の葱が切れてた時に変わりに使い
ました　後のバジル、タイム、ローズマリー等は
もっと大きくしてと思ってる内に枯らしました
バジルは1年草で翌年落ちた種が発芽したのですが
何故か香りが無くて虫も良くつきました

それ以降　栽培は止めました、今は手軽に
スーパーで入手できて使いやすくなりました
不思議と買うと　それを使う料理を作りたくなくて
冷蔵庫で黒く・・・

ジャスミン茶だけは匂いと味が苦手です
女性が好む料理やパン、お菓子に良く使われてる
ので、好きな人が多いのでは男性は無頓着では？

けっこう好きですね。ハーブティ。
アカシアの蜂蜜をたっぷり入れて飲みます。
すっきりした甘さでおいしいですね。

最近は珈琲も飲みますね。
角砂糖をたっぷり入れて飲みます。
とっても甘くておいしいですね。

私もハーブティーや香辛料は好きです。

いつも飲んでいるハーブティーは・・・
「カモミール」です。

最近、ちょっとだけ鬱状態になりかけているので
「セントジョーンワート」と「カモミール」
と「レモンピール」などのブレンドした物を
飲んでいます。セントジョーンワート飲むと
すっごく眠気に襲われてしまいますね・・・・

香辛料で好きなのは。。。
「バジル」パスタ料理、お肉には欠かせないです。
「ローズマリー」「ローリエ」も肉または魚の
料理には不可欠ですしなんといっても食べてみて
「もう一度、チャレンジ！してみたい」と思う
料理は沢山ありすぎていつも途中で失敗の連続で
す（汗）あと普通に売っている「パクチー」も
好きです。

こんばんは。

私は女性ですがハーブのニオイや味が苦手です

回答を見たらハーブ好きな方が多くてビックリです。