解決済
今夜はカレーだ！みなさんは
醤油派、ソース派、それとも・・・
カレーには、譲れない「こだわり」がありますね
醤油派、ソース派、なかには、マヨネーズの方もいますよね
みなさんの「こだわり」は何ですか
2008-07-02 19:31の質問
この質問と回答を読んで役に立った場合は「役に立つ質問」に投票してください。投票が多い質問は、役に立つ質問一覧に掲載され、より多くの人に見てもらうことができます。
Ads By Google
回答(9)
1.
2008-07-02 20:08:31
2.
2008-07-02 20:30:09
ずばり、大量のラッキョウ漬け！！
ラッキョウのパリパリした食感がメッチャウマ。
ソースや醤油はかけないし、ましてやマヨネーズなんてキモチワルイ。
以前、ご飯にマヨネーズと醤油をかけて食べるという手合いがいたが、真似する気にもなれない。
なおあたしはカレーを煮詰めるとき、肉桂の乾燥葉を数枚放り込みます。これで台所中にいい匂いが充満し、食欲をそそるのですな。
味だけでなく、香りも大切な要素だよ。
ラッキョウのパリパリした食感がメッチャウマ。
ソースや醤油はかけないし、ましてやマヨネーズなんてキモチワルイ。
以前、ご飯にマヨネーズと醤油をかけて食べるという手合いがいたが、真似する気にもなれない。
なおあたしはカレーを煮詰めるとき、肉桂の乾燥葉を数枚放り込みます。これで台所中にいい匂いが充満し、食欲をそそるのですな。
味だけでなく、香りも大切な要素だよ。
3.
2008-07-02 21:58:10
カレーライスに 醤油 ソースを 加えるのは
横須賀で 考え出された 海軍カレーに 加えたのが今でも 残ってると思えます。
今は沢山のメーカーが 自社の味として売出しているから 醤油 ソースを加えるのは邪道かも。
御免ね<m(__)m>。
普通のうどんに カレー粉を入れるだけで 昔は
カレーうどんと言ってました。
尚 海軍では 金曜日にカレーを出すと決ってました。それは 味気ない海の上だと 日にちが変わっているのが分らないのが普通だそうです。
だから 金曜日にカレーを出して １週間過ぎたぞ
金曜日だぞの合図で 出していたそうです。
尚 海軍カレーは 横須賀にあるそうですから
ネットで探してね。
横須賀で 考え出された 海軍カレーに 加えたのが今でも 残ってると思えます。
今は沢山のメーカーが 自社の味として売出しているから 醤油 ソースを加えるのは邪道かも。
御免ね<m(__)m>。
普通のうどんに カレー粉を入れるだけで 昔は
カレーうどんと言ってました。
尚 海軍では 金曜日にカレーを出すと決ってました。それは 味気ない海の上だと 日にちが変わっているのが分らないのが普通だそうです。
だから 金曜日にカレーを出して １週間過ぎたぞ
金曜日だぞの合図で 出していたそうです。
尚 海軍カレーは 横須賀にあるそうですから
ネットで探してね。
自信度 : 自信あり 回答レベル : 回答
4.
2008-07-03 01:38:53
そのまんま、です。
私は自分が作ったカレーは自分の好みに合わせているので、食べるときに調味料は入れません。
作るときにスパイスはいっぱい入れます。
ラッキョウや福神漬けはあまり好きではないので添えないし・・・
辛すぎる、とよく母親には文句言われていましたけれどね。
で、食べたあとに珈琲を飲むと、おいしいんだ～。
私は自分が作ったカレーは自分の好みに合わせているので、食べるときに調味料は入れません。
作るときにスパイスはいっぱい入れます。
ラッキョウや福神漬けはあまり好きではないので添えないし・・・
辛すぎる、とよく母親には文句言われていましたけれどね。
で、食べたあとに珈琲を飲むと、おいしいんだ～。
5.
2008-07-03 03:29:13
子どもみたい、ってよく笑われるのですが、生卵を入れないと食べれません。
辛いのが苦手なんです。
カレーそのものは好きなんですけど、お子様カレーですね。
あと、生野菜たっぷりのサラダを一緒にいただきます。
これでも辛さがだいぶ和らぎます。
邪道かしら？
辛いのが苦手なんです。
カレーそのものは好きなんですけど、お子様カレーですね。
あと、生野菜たっぷりのサラダを一緒にいただきます。
これでも辛さがだいぶ和らぎます。
邪道かしら？
6.
2008-07-03 15:43:54
醤油もソースも入れません。
ガラムマサラぐらいかな～。
たーくさん入れます。
すごく辛いの好きなので。でも、家はおこちゃまカレーだから、甘口なんですね。
あとは・・・タバスコかな？
ラッキョウも福神漬けも食べられません
ガラムマサラぐらいかな～。
たーくさん入れます。
すごく辛いの好きなので。でも、家はおこちゃまカレーだから、甘口なんですね。
あとは・・・タバスコかな？
ラッキョウも福神漬けも食べられません
7.
2008-07-03 18:40:45
ラッキョウも生卵も、もう他の方に言われたなぁ。
玉葱フライは言われてないかな。
生野菜サラダは、カレーに直接入れても辛さが和らいで良いですよ(ちょっとワイルドですが…)。
あっあと、納豆！
玉葱フライは言われてないかな。
生野菜サラダは、カレーに直接入れても辛さが和らいで良いですよ(ちょっとワイルドですが…)。
あっあと、納豆！
8.
2008-07-03 21:01:06
9.
2008-07-03 23:50:29
Ads By Google
コメント(10)
#1. ２０世紀少年
2008-07-03 02:27:01
#2. ２０世紀少年
2008-07-03 02:31:47
#3. ２０世紀少年
2008-07-03 02:41:37
>>3
素浪人さん＝海軍カレー
何回か番組で「海軍カレー」を観ました。「金曜のカレー」の秘密も日にちの感覚にメリハリをつけるとか。
狭い船内と長い航海は本当に大変ですね。
スペースがないので風呂も脱衣所がなく即風呂場、部屋から裸で行くとか、船上の勤め、ご苦労様です。
#4. ２０世紀少年
2008-07-03 02:49:46
>>4
てんさん＝辛目のスパイス
インドのカレーに近いのかな。インドカレーは香辛料のピリピリが前面にでてきますよね。病みつきになる方もいるでしょうね、ナンを千切り、あと、タンドリーチキンもいいですよね。
#5. ２０世紀少年
2008-07-03 03:42:37
#6. 玉砂利華子
2008-07-03 15:45:08
#7. ２０世紀少年
2008-07-03 16:12:17
#8. ２０世紀少年
2008-07-03 18:48:24
#9. ２０世紀少年
2008-07-03 21:07:56
#10. ２０世紀少年
2008-07-04 03:46:03
