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世界三大料理といえば・・・・
疑問なんですが、世界三大料理といえば、フランス、中国ですがあと一つの解釈がまちまちです。
トルコ、タイ、ロシアといろいろです。
みなさんの独自と偏見で世界三大料理といえばどこだと思いますか
回答(8)
1.
独断と偏見を織り交ぜると、、
「韓国料理」かな♪
白菜キムチが大好きなんです。
余談ですが、、キムチチゲは二日酔いに効くんだよね～・・＾＾；
難しいとこなんですよね。
はい、キムチは沢庵を抑えて日本の漬物のTOPに立ちましたよね。
韓国料理は特に五味五色の宮廷料理が有名ですね。
2.
トムヤンクン，ココナツカレー，炒め物，飾り切りの果物など，舌と目を楽しませてくれます。
果物やココナツ，お魚の燻製(ハム)など，やはり，3大料理の1つと言えるハッとさせるお料理だと思います。
そうなんですよ、タイ料理と答える文献も多いです。
牛乳を使わずにココナツミルクを利用する独特の調理法はユニークですね。
飾りきりの果物ももはや芸術として有名ですが飴細工も綺麗ですね。
ホテルで食後にいただきましたがお見事でした。
3.
日本料理じゃないの。
すし、てんぷら（元は日本のものじゃないみたいだけど）
世界共通語なんでしょ？
どこへ行っても、これで通じるなんて、もう世界三大料理でしょう！だめかな～
ね～、そう思いますよね、
世界はいまや、日本食ブームですからね。
テッパンヤキ、テリヤキ、エダマメは国際語ですから。
紅花レストランのロッキー青木氏がお亡くなりになりましたね。
大成功を収めた彼はラッキー青木と呼ばれてましたね。
4.
数人一緒に出張のときなどは、出張予算を考えるとステーキなどアメリカ料理を除けば、皆の頭によぎるのはイタリア料理です。値段がそう高くなく、おいしい肉料理などがいろいろあります。実を言うと、フレンチは誰もまずは考えますが、値段が高くつくのが悩みです。それにワインを飲みたくなってどうじても高くつきます。
いろんな国の出身者がいる場合、何がいいか困ったときの最大公約数（全員がおいしく食べられるのは）中華料理です。中華料理店はアメリカでもヨーロッパでもほとんどのところで食べられます（昔、グランドキャニオンに家族旅行したとき、砂漠の中の町でも中華料理屋がありました）。
また、会社のクリスマスの食事会はアメリカ料理でなければ、誰もが楽しめるイタリア料理です。勿論、キアンテも飲まなければその場が盛り上がりません。
３度目の回答ですね！
アメリカだと中華かイタリアンがポピュラーですね、一番無難ですよね。
LAではパンダエキスプレスとかロータスエキスプレスで、よく食べましたがどうしても味が濃いですね。
これでイタリア２票です。
5.
新感覚な考え方ですね。
これからはそういえる時代になるかもしれませんね。
6.
中華料理は食材を如何に食べられる様にするかですね、海燕のスープ、蚊の目玉のスープ、鮫鰭のスープは、代表的なものです。
フランス料理は、素材の味を如何に誤魔化すか、隠すかですね、だからソースを使った料理が多いですよね。
日本料理は如何に素材の味を生かすかです。
旬の食材に拘るのは日本料理ならではです。
鰹節、イリコ、昆布、など一つの素材から出汁を採るのも日本ならではの食文化だと思います。
言い切りましたね。
確かにフランスの魚は不味いのでソースが発達したといいますね。
海に囲まれた島国としての特徴もふまえ認めて欲しいですね。
7.
ボヌー
おふくろの味
彼女の手料理
で決まりでしょ！
残念ながらボクは1番目の料理は食べそこなったけど
そうだね、
ボヌーの料理ってどんな料理何だろう。
8.
イスラム圏ならではの独特の料理が数多くあります。
ケバブ、ヨーグルトをうまく使って肉を柔らかくしてます。トルコピザもおいしいですよ。
欧米圏の料理と言えば、フランスが一番発展しています。
アジア圏では文句無く中国です。
材料、調理方法、食器など、トータルに考えてみました。
トルコはいかれましたか？
僕もトルコに行った時トルコ料理の素晴らしさに驚かされました。
トルコを挙げる方多いですね。
コメント(8)
訂正があります。
誤・・・独自と偏見
正・・・独断と偏見
朝で、寝ぼけていたようです（苦笑）
ベター，いつもありがとうございます。
イタリア料理がフレンチの原型と聞いたことがあります。
イタリア料理のフルコースをローマでいただいたとき，色彩の豊かさと，絵画のような飾り付けに感動しました。
でも，私はタイ料理に魅力を感じています。
ベター有難う御座います。
激辛料理は苦手ですけど、ほどよく辛い料理は大好きなんですよねぇ♪
美味しい話題有難うございました。１２も今日知りました。３は結局何処ですか。
私は卵かけを好きです。石焼ビビンバ、天津飯、カルボナーラ次は卵かけの特集をしてください。
現時点では
日本、イタリア・・・２票
トルコ、インド、タイ、家族・・１票
いろんなご意見ありがとうございました。
