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お餅のご当地流食べ方、自分流食べ方を教えてください。
先日、友人たちとお餅の食べ方の話になりました。すると、人によっては、意外な食べ方をするみたいなんです。
それで、みなさんにも聞きたくなりました。
我が家では、お雑煮やきなこでまぶすほか、通称「バターしょうゆ」なるものが人気です。
子どものころから、そうやって食べていました。
その方法が、一番多い食べ方です。
磯辺焼きとは少し違います。
まず、お餅を焼きます。お鍋に沸かしておいたお湯に焼けたお餅を入れ、少し柔らかくします。
バターをつけた海苔で巻き、お醤油をかけて出来上がりです。
みなさんは、どんな食べ方をすることが多いですか？
回答(6)
1.
切り餅と、どんぶりに熱いお湯、そしてきな粉(砂糖入り)を用意します。
火鉢の五徳に乗せた網で切り餅を焼き、お湯に浸し、きな粉をくるめて食べる。それだけのことですが、無性に懐かしさがこみ上げてきました。
お餅、素朴な食べ方が妙に懐かしかったりしますね。
2.
ドリアにお餅って、けっこういい組み合わせですね。
そういえば、お餅グラタンなんてのもありますし。
なんか、食べたくなってきました！
3.
こちらにない食べ方です。
1969年暮れ御買い物帰り子供がにぎやかさに吸い込まれるように、走っていきました。
後を追った私の目の前、たくさんの老人達と,ボランティア、職員たちでお餅つき、どうぞ、食べていきな・・子供たちはおじいさん、おばあさん達とすぐに仲良しに
。私もご相伴。搗き立てを手でちぎりお湯に入れいろいろまぶして、外で頂きました。
一番おいしいのは大根おろしの中にどぼんと入れた絡みもち。
1970年正月東京を去りました。
お餅嫌いの私ですが老人ホームのもちつきは東京の一番のおいしい思い出です。
大根おろしに絡めたお餅は、東京に来て初めて知りました。
なんとなく、大人の味のような気がします。
4.
マヨネーズつけるのが、好きです♪
スライスチーズを乗せて、海苔で巻いたり
焼肉のたれをつけたりもします。
ご飯や、パンと同じ感覚なので、
ジャムや砂糖、チョコレートなどつけて食べた事もあります。好みもありますが意外とおいしいですよ！！
お茶漬けの上に、カリカリに焼いた餅を乗せて、
ジュワーッといただくのも、好きですね
マヨネーズをつけるのは、どのタイミングですか？
焼いただけのお餅？ 焼いて、お湯につける？
チーズをのせて海苔で巻いたことはありますが、焼肉のたれは初めて聞きました！
ジャム、チョコレートというのも初めて！！
いろいろな食べ方があるんですね～。
5.
夫の大好きお茶漬けです。
別のレシピ
ご近所広島焼き餅入りがあります。
玉砂利さんと同じく、お茶漬けですね～。
こちらも食べたくなってきました！！
6.
焼いて黒糖をつけるというのは、やったことがないですね～。
すき焼きは合いますね！ しゃぶしゃぶもありますしね。
私は鍋に入れることもありますよ。
あ、あとおじやに入れることも。
いろいろできそうですね。
コメント(7)
途中で登録してしまいました。
お正月のお餅余り消費の為に色々試され、
その中から、美味しいレシピが各地・各家に
伝承されたのでしょうか？
読んでいると食べたくなります。
>>1
kenta2hrnさん、コメントと美味しいURLありがとうございました。
ホントにいろいろなお餅料理ができますね。
今度チャレンジしてみたいと思います。
ホント、食べたくなってきますね♪
>>4
ベターありがとうございました。
猫舌なので、できたての熱いお餅が食べられません。
湯で餅より、やきもちが好きですので、焼いてマヨネーズをつけますね♪
マヨネーズをつけるタイミングは少しさめて、
周りが固くなってきたころですね！
>>#4
玉砂利さん、猫舌は同じです～(⌒▽⌒)
固めのお餅がお好きなんですね。
私は柔らかめのお餅が好きなので、だいたいお湯につけて柔らかくしてから食べます。
なので、お団子系も大好きです。
今度、マヨネーズでもやってみます！
もっと素朴な食べ方もしました。
つきたての餅は切りずらいので、次の日に母が切り餅状に切って保存しましたが、その切り立ての生餅を食べるのも好きでした。餅米の味をストレートに味わえるのですから。
というより、半世紀前、それほどにひもじかったのです。
