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寿司ネタで好きなのものはなんですか？
かつては、お寿司屋さんといえば敷居が高ったものですが、回転寿司のおかげで、とても身近になりましたね。
でも、世界でも寿司ブームのおかげか・・・
近頃、まぐろも品薄になりつつあるのは残念です。
地方へ行くと、そこでしか食べられないものもあったりして
寿司ネタも旅の楽しみのひとつになっています。
そこで、みなさんの好きな寿司ネタはなんですか？
どこそこで食べた○○が絶品だった！なんてお話も聞かせてください。
回答(10)
1.
おこちゃまかしら・・・
育ち盛りがいる現在は、
回転するお皿が１００円の所へ行きますが
会社に勤めていた時は、上司とおすし屋さんへ行きましたね。
生シラスの軍艦とか
桜海老の軍艦・・・
とれたての生いか。
静岡県の沼津港のそばにある、某有名店で食べました。
とても、おいしかったですね
私もホタテは大好きです！
でも、道産子の私は、冷凍ホタテはいただけない(-ω-;)ｳｰﾝ
生シラスや桜エビは、やはりご当地ものですね。
2.
私が、初めてにぎり寿司を食べたのは、学生時代、吉祥寺にあった「弥助ずし」でした。半世紀前のことです。
四年間、日本育英会月々2,000円を貸与されましたが、入学時に申請して貸与決定が夏休み明けの九月、六ヶ月分計12,000を支給されました。一ヶ月の生活費をカバーして余りある金額でした。
軍資金片手に、かねて目星を付けておいた「弥助ずし」に出向き、初めて口にしたのがマグロでした。
マグロはやはり赤みですね。せいぜいヅケか中トロです。
高い金を払って、アワビを食べる人の気持ちが分かりません。
回転寿司がなぜおいしくないのか。タネはもちろんですが、それよりもシャリの酢加減と握り具合だと思います。
回転寿司何回か分で、従来の寿司屋に行きます。年に二、三度。
桶ではなく、板前さんと対面で食べます。
ホントに、まぐろが高くなってますね～。
今は世界的に食べられているので、養殖が盛んになってきました。
でもやっぱり、天然がいいですね。
私はよく赤身の安いのを買ってきて、ヅケにします。照りが出てすっごく美味しいです♪
アワビ！同感です！！ アワビは火を通したほうが好きです。
3.
江戸っこかな？
4.
唯一食べられるネタは、「たまご」と、「あなご」くらいですね。
小さい頃に生のマグロ食べてたら、そのマグロがなんとも生臭くて･･。
それ以来、生の魚介類が食べられません。。。(・∀・；)
魚は火を通せばなんとか食べることができますが（苦笑）
小さい頃のトラウマですね、きっと。
新鮮なネタなら、きっとそんなことはなかったと思います。
現に、知り合いに、ウニを食べられない人がいて、新鮮なウニを提供したら「美味しい」と言って、ウニ対する偏見がなくなったと言ってました。
食べ物との出合いも大切ですね。
5.
ハッキリするようなので、店を変えたら違う良さが味わえます＾＾
個人的に好きなのはウニかイクラですが、カニ味噌が特に
好きですね＾＾最近は私自身景気が悪く行ってないんですけどね^^;
ツウですね～。
私も、ウニ、いくら、カニみそ大好きです！
カニみそは、どちらかというと酒の肴に欲しいところです。
6.
子どものころ、海老といえば、生の海老しか食べたことがありませんでした。
東京にきてから、茹でた海老を知りました。
アナゴは、あまり身近にはなかったです。
7.
「みなみまぐろ」などは口のなかでフワーと溶けますからね。
このご時勢、自腹で鮨屋さんには入れませんね。
長野に北陸の「きときと寿司」がオープンしました。
高級回転寿司です。
先日「のどぐろ」をいただきましたが美味しいのかそうでないのか良く分かりませんでした。
１００円の回転寿司は庶民の味方ですね。
南米産のあわびもどきとか聞いた事もないネタが並び面白いです。
茄子のピリ辛とかコーンも好きです。
今晩はスーパーで７９８円の握りの寿司パックが半額に値引きされていたので購入して食べました。
分相応で自分に合うようです。笑
中トロも美味しいですね♪
私ももちろん、お寿司屋さんへは行けません。もっぱら宅配寿司です。
のどぐろ食べたんですか！？
お刺身は食べたことはありませんが、干物は美味しかったですよ～。
茄子のピリ辛とかコーンって、寿司ネタにあるんですか？
半額が並ぶ夕方のスーパーは、庶民の味方です！
8.
ノドグロ！食べたんですね！！
私も一度でいいから、ノドグロのお刺身を食べてみたいですよ。
やっぱり、そんなに美味しいですか！
ぜひ探してみます！！
9.
生牡蠣
はまち
大好きです！
あとカルフォルニアロールも。
うちの近くの市場にある武寿司で
高校時代に副校長先生にご馳走になったお寿司は
特に玉が最高で忘れられません。
回転寿司では天下寿司がお気に入りです。
お刺身も玉もあら汁も、安いのにおいしいです。
生牡蠣いいですね～。
てか、寿司ネタというより、そのままいただきたいです。
これから美味しい季節に入りますね。
お寿司の話とは離れますが、オイスターバーでは世界の牡蠣が一年中食べられるんですものね。
玉（ぎょく）がそんなに美味しいのなら、きっとお寿司も美味しいでしょうね♪
10.
（アレルギーがあるので）
ですから、アナゴ、卵、巻き寿司、ばら寿司くらいかな～。
ご近所で仲良くしていただいているお惣菜屋さんのばら寿司が絶品で、見つけたら時々買っています。
お寿司屋さんの味じゃなくて、おふくろの味。
泣くほどおいしいです。
アレルギーの方って多いんですね～。
でも！美味しいもの見つけるのは、同じかな？
おふくろの味のばら寿司、私も食べてみたいです。
コメント(15)
>>1
ベターありがとうございました。
昔はたまごの味で、そのすし屋がわかる！！
なんて、言われてたこともありますが、
現在は、たまごは仕出し屋に頼んでいるすし屋もあるとか・・・
おいしい、たまごのお寿司が食べたいですね（笑）
>>#1
近頃のお寿司屋さんは、風情がなくなったのでしょうか。
なんていう私は、なかなかお寿司屋さんに行けませんが。
こう敷居が高いとお客さんの入りも悪いのでは？と思っちゃいますが、こんな私がいうのもなんですね。
はぁ～お寿司屋さんで思いっきり食べてみたいな～。。。
ベター どうもありがとです。
回転すしはファミリー向けなので色々なのがあります。
アイデア寿司ですね。
売れ筋はサラダ巻きとかだそうです。
デザートのパフェやケーキも手頃な値段でつい手が出ますね。笑
中町かめさん、ベター有難うございました＾＾
余談になりますが、昔、時々利用した寿司屋さん
で、海鮮丼がとても美味しかったです＾＾
ちょっとした庶民向けの雰囲気の良い店だったので
気に入ってました＾＾
ベターありがとうございます。
涼しくなったので、おいしいおすしが食べたいですね。
江戸っ子ってアナゴ好きなのかな？
昔は、最初に玉(たまご)を注文するのが通だといわれました。
卵焼きの焼き具合でその店の腕の善し悪しを判断するために。
茄子の浅漬けが寿司ネタになる時代、変われば変わるものです。茄子の浅漬けは酢飯よりも、普通の銀シャリのおかずのほうがお似合いです。
皆さん、たまご、卵といいますが、寿司屋では玉(ぎょく)といいます。知ったかぶりでごめんなさい。
ちなみに、じいじさんは江戸っ子ですか？
釣人さん。私はバリバリの福島っ子です。出はいわき市、高校まですごしました。数十年前、甲子園を湧かした、準優勝校I高の卒業生です。最近はさっぱり冴えませんが。
>>#6
アナゴって、江戸前が有名ですよね。
だから、江戸っ子って感じがしたので。
私は北海道なんですが、子どものころ、アナゴは食べたことがないのです。
東京に来たら、とてもメジャーなので、驚きました。
ベターありがとうございました。
>>#13.
うふふ、アナゴは播磨灘でも名産なのです～。おいしいですよ。
私が食べられる、数少ないお魚のひとつです。
http://www.himesho.com/meisan/meisan_1.html
