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イナゴの佃煮を食べたことありますか？
昆虫のたんぱく質は貴重なんですよね。昔、小さいとき食べました。
甘露煮なので形も分からずサクサクして癖も無く美味しかったです。
皆さんも昆虫の類をなんらかの方法で食べましたか？
ただし、罰ゲームで食べたのは判断に難しいとこですね。笑
2008-10-27 09:42の質問
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回答(11)
1.
2008-10-27 11:16:56
そりゃー、生きるために、食うために追いかけましたよ。
節を抜いた竹筒をさし込んで縛った布袋を持ってね。
袋ごと熱湯に入れ、引き出して脚をもぎとっていました。
脚のトゲは痛いからね。
今でもイナゴの佃煮をたまにみかけます。
あたしの同窓の一人は高校で生物学講師をやっていますが、彼はシャーレの上で"ホヤ"を刻み、酢をかけて生徒に食わせる。ちゃんと嚥下した者はその期のテストがプラス5点になるとか。
イナゴも同じ俎上にあがりますが、佃煮がみつからなくて最近は"ホヤ"ばかりです。
こうやって食の伝統を維持するのは悪いことではないと思ってます。
節を抜いた竹筒をさし込んで縛った布袋を持ってね。
袋ごと熱湯に入れ、引き出して脚をもぎとっていました。
脚のトゲは痛いからね。
今でもイナゴの佃煮をたまにみかけます。
あたしの同窓の一人は高校で生物学講師をやっていますが、彼はシャーレの上で"ホヤ"を刻み、酢をかけて生徒に食わせる。ちゃんと嚥下した者はその期のテストがプラス5点になるとか。
イナゴも同じ俎上にあがりますが、佃煮がみつからなくて最近は"ホヤ"ばかりです。
こうやって食の伝統を維持するのは悪いことではないと思ってます。
2.
2008-10-27 11:40:47
私も子供の頃食べた記憶があります。
今は多分無理ですねー。
触るのも無理
あと、蜂の子の佃煮も最近食べましたが、
幼虫はまだしもサナギは、、、
味は美味しいんですけどね
今は多分無理ですねー。
触るのも無理
あと、蜂の子の佃煮も最近食べましたが、
幼虫はまだしもサナギは、、、
味は美味しいんですけどね
3.
2008-10-27 14:24:11
見たことはありますが、
食べたことは、ありません。
食べられませんと言ったほうが、正しいです。
虫は、ダメですね。
生きるために必要に迫られても
食べられないです。
蜂の子もアボリジニが食べるイモムシも、
お尻の甘いアリも、どれも無理でしょうね・・・
食べたことは、ありません。
食べられませんと言ったほうが、正しいです。
虫は、ダメですね。
生きるために必要に迫られても
食べられないです。
蜂の子もアボリジニが食べるイモムシも、
お尻の甘いアリも、どれも無理でしょうね・・・
4.
2008-10-27 14:28:26
5.
2008-10-27 19:46:56
子供のころ（６０年ほど前）食べました。戦後の食糧難で貴重なタンパク源でした。
学校帰りによく捕っていました。捕まえたイナゴは稲わらを小縄の様に撚って間に挟んで持ち帰りました。懐かしいな～
気持ち悪いとか全然思いませんでした。エビやホタルイカと同じ感覚でした。
他におやつがなかっ方せいか美味しかったですよ。
農薬を散布するようになって、イナゴも減ったことと薬害を嫌って食べなくなりました。
学校帰りによく捕っていました。捕まえたイナゴは稲わらを小縄の様に撚って間に挟んで持ち帰りました。懐かしいな～
気持ち悪いとか全然思いませんでした。エビやホタルイカと同じ感覚でした。
他におやつがなかっ方せいか美味しかったですよ。
農薬を散布するようになって、イナゴも減ったことと薬害を嫌って食べなくなりました。
6.
2008-10-28 01:05:21
7.
2008-10-28 03:35:44
食べたことは・・・ないですぅ～
写真では見たことがありますが、実物は見たこともないです。
蜂の子も・・・話ではよく聞きますが、実際に見たことも食べたこともないです。
美味しいとは聞いていますが。。。
まず、無理です
生きるために、どうしても・・・と言われたときに・・・考えます。
イナゴの佃煮は・・・ある人を連想させるものでもあるので、
できるだけ避けたいです
写真では見たことがありますが、実物は見たこともないです。
蜂の子も・・・話ではよく聞きますが、実際に見たことも食べたこともないです。
美味しいとは聞いていますが。。。
まず、無理です
生きるために、どうしても・・・と言われたときに・・・考えます。
イナゴの佃煮は・・・ある人を連想させるものでもあるので、
できるだけ避けたいです
8.
2008-10-28 05:11:35
イナゴと佃煮、食べました。
子どもの頃、田んぼに行ってイナゴを取って、それを母が甘く煮つけてくれました。あれって、生きたまま、お湯の中に入れるんですよね。考えると、ちょっと残酷ですね。
他には、川に棲む「ザザムシ」とか、「蚕のサナギ」とかも食べました。「ザザムシ」は美味しくなかったです。
子どもの頃、田んぼに行ってイナゴを取って、それを母が甘く煮つけてくれました。あれって、生きたまま、お湯の中に入れるんですよね。考えると、ちょっと残酷ですね。
他には、川に棲む「ザザムシ」とか、「蚕のサナギ」とかも食べました。「ザザムシ」は美味しくなかったです。
9.
2008-10-29 15:52:23
やはり６０年ぐらい前我が家の庭へ近所のお兄さんがいかなごの甲羅焼きを持ってきてみんなに配っていました。
みんな美味しそうでした。私はじっと見ていました。
くダサいと意思表示しないので私にはなし。
ザリガニは蟹のみよりうんと美味しいそうです。
蜂の子はお歳暮で戴きました。味は忘れました。
医学部の生物では実験かえるの解剖(私は小４で一人１匹ずつかまぼこ板に打ちつけ)。その後おしょういのつけ焼き。食べないと単位無し、どうしても食べれなくて転科した人もいました。
文理同じテスト。医学部は大して点がなくては入れました。
みんな美味しそうでした。私はじっと見ていました。
くダサいと意思表示しないので私にはなし。
ザリガニは蟹のみよりうんと美味しいそうです。
蜂の子はお歳暮で戴きました。味は忘れました。
医学部の生物では実験かえるの解剖(私は小４で一人１匹ずつかまぼこ板に打ちつけ)。その後おしょういのつけ焼き。食べないと単位無し、どうしても食べれなくて転科した人もいました。
文理同じテスト。医学部は大して点がなくては入れました。
10.
2008-10-30 08:16:01
３５年位前まで（３０年位前ではない気がする）、時々田舎から送られてきて、食べました。好きでしたし、特に気持ち悪いと感じたこともありませんでした。
今初めて見たとすると、どうかな。。。
あるいは、１０ｃｍ超えの大きいのが出てきたら、チト抵抗ありますね。
今初めて見たとすると、どうかな。。。
あるいは、１０ｃｍ超えの大きいのが出てきたら、チト抵抗ありますね。
11.
2008-10-31 08:12:03
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コメント(10)
#1. ゾーロク
2008-10-27 13:58:51
ザリガニもよく食べたものだ。
#2. ゾーロク
2008-10-27 14:29:00
ザザムシというのは、渓流がザーザー流れる場所に棲息する虫を総称してザーザー虫、つまりザザ虫と呼ぶ。
長野県でこれの瓶詰めを売っていたけど、今はどうかなあぁ…。
北海道なんか、熊やトドの肉を缶詰にして売ってたし…。
#3. ２０世紀少年
2008-10-27 16:01:39
蜂の子の佃煮は珍味で旨そう、
なんか、栄養がありそうですね。
豪州のケアンズでアリのお尻がレモン味とかで舐めたけどほんとにレモンみたいだった。
食料自給率の低い日本、そのうち昆虫料理が食卓にのるかもね。
そういえば、タイでは昆虫を焼いて並べていたような気がする。
そうわるくはないですよ！
#4. ２０世紀少年
2008-10-28 12:41:39
古老の皆さん、食べてますね！
佃煮なら原型を留めないし昆虫タンパク、いいですよね！
#6. ゾーロク
2008-10-29 21:46:38
>>8
生きたまま湯に浸けると言っても、「熱い！」と思った瞬間には死んでいます。その後袋を開けてみると、♂♀がシッカリ繋がった状態のヤツがけっこう出てくるので、幸せなかたちの昇天をされたのだと思いますがね。
#7. ponue
2008-10-31 07:30:19
#9. ２０世紀少年
2008-10-31 10:55:42
エスカルゴを食する国もありますしね、
イナゴはいいと思いますよ。
製品になれば虫なんて思わないです。
確かゴキブリを粉にして胃腸薬の原料になるとか？聞きましたけど。
#10. oz
2008-10-31 14:36:49
何時もこんなです。子供の時からミスが多い。いかなご→いなご
こうら＝ほうろく<素焼きの平なべ＞８コメント有難う。追加 ok？カタツムリを竃の灰で焼き疳の虫のおきた子に食べさすと収まる.-nu
セーヌ川で夕方カタツムリを食べました。美味しかったです。
河畔で男性と男性がぴったりくっついているのが素敵でした。私はずっと見ておきました。
