回答(9)
1.
2008-11-25 18:59:40
クリープを入れます：味がマイルドになります。
インスタントコーヒーを入れます：コク？がでるような気がします・
ガラムマサラを入れます：市販のルウでは辛さが足りない時で明日のお尻が気にならない時に。
クリープは初耳です！
牛乳を加えるのに似てるのかな？
2.
2008-11-25 20:13:32
”とねかせるための”時間”です。愛、いいですね(^o^)
3.
2008-11-25 20:36:29
第3世界ショップで販売している『カレーの壺』というカレーペーストをいれています。
20種類以上あるスパイスを使ったカレーの壺は、少し入れるだけでも辛くなっちゃいます。＾＾；でも、普通のカレーと比べると、カレーの壺を少し入れただけでもスパイスが効いてるな～。というのがよくわかります。この『カレーの壺』はカレーだけでなく、様々な料理にも活用できます。（コロッケなどｗ）
20種類以上あるスパイスを使ったカレーの壺は、少し入れるだけでも辛くなっちゃいます。＾＾；でも、普通のカレーと比べると、カレーの壺を少し入れただけでもスパイスが効いてるな～。というのがよくわかります。この『カレーの壺』はカレーだけでなく、様々な料理にも活用できます。（コロッケなどｗ）
コロッケにも使えるなんて素晴らしい！！
今度、買ってみようかしら。
4.
2008-11-25 21:36:54
ルーを入れるまで煮込むと思います。
煮込んでる間、色んな 灰汁（あく）が出てきています。
それを 根気良く すくい取る事です。
何も足さなくても 美味しい甘いカレーが出来ます。
その分 水は 多く入れて下さい。
煮込んでる間、色んな 灰汁（あく）が出てきています。
それを 根気良く すくい取る事です。
何も足さなくても 美味しい甘いカレーが出来ます。
その分 水は 多く入れて下さい。
自信度 : 自信あり 回答レベル : 回答
根気ですか。
短気な私にも出来るかしら(‥;)
5.
2008-11-25 22:10:39
うちの旦那さんも醤油派です！
醤油って万能ですよね～。
7.
2008-11-25 22:14:16
ＢＬＵＥＰＩＸＹさんと一部重複しますが回答します。
下記全部ではなく、１回で１つ～２つの使用です。
インスタントコーヒー スプレードライタイプのものを使ってます。
ガラムマサラ 市販のものです。
ココアパウダーまたはビターチョコレート
中華スープの素 （丸鶏がらスープ 味の素）
市販ルウを入れるまえの煮込み時に少しだけ
一晩おいて寝かせ、やや水分がとんでしまって、それを伸ばすときに使うのがめんつゆ （創味食品工業の「創味のつゆ」がよかったです）
市販のルウを２～３種類混ぜて使ってみてます。
けれどこれといっておすすめはありませんけどね（笑）
下記全部ではなく、１回で１つ～２つの使用です。
インスタントコーヒー スプレードライタイプのものを使ってます。
ガラムマサラ 市販のものです。
ココアパウダーまたはビターチョコレート
中華スープの素 （丸鶏がらスープ 味の素）
市販ルウを入れるまえの煮込み時に少しだけ
一晩おいて寝かせ、やや水分がとんでしまって、それを伸ばすときに使うのがめんつゆ （創味食品工業の「創味のつゆ」がよかったです）
市販のルウを２～３種類混ぜて使ってみてます。
けれどこれといっておすすめはありませんけどね（笑）
めんつゆ！？
それはスゴイ！！
温めるときに試してみます～♪
8.
2008-11-25 22:15:34
私はいつも市販のルーですが、
水２に野菜ジュース１の割合で作ります。
BLUEPIXYさんのインスタントコーヒーは私もやります。
味に深みが出て、なんだかホテルのカレーみたくなります。
あとビターチョコのときもあります。
牛乳を入れてもおいしいです。
tazaemonがおっしゃるように、
お醤油を入れるときもありますね。
しかしやっぱり何をしようとも、
一番おいしいのは次の日のカレーです！
水２に野菜ジュース１の割合で作ります。
BLUEPIXYさんのインスタントコーヒーは私もやります。
味に深みが出て、なんだかホテルのカレーみたくなります。
あとビターチョコのときもあります。
牛乳を入れてもおいしいです。
tazaemonがおっしゃるように、
お醤油を入れるときもありますね。
しかしやっぱり何をしようとも、
一番おいしいのは次の日のカレーです！
そうそう！
１日経つと、まろやかで美味しくなりますよね(>▽<)
9.
2008-11-25 22:28:31
レーズンですか♪
ちょっと高級な感じのカレーになりそうです。
10.
2008-11-26 10:51:57
煮込むときにカップ２杯ほどのビールと、生のトマトを１～２個、潰して入れます。
仕上がる直前に、すりおろしたにんにくを二かけ程入れています。
さて、美味しいかどうか…個人差があるので分かりませんが。
塩分の無い野菜スープと水を半量ずつ加えて煮込むこともあります。これは酸味が強くなるので鶏肉の場合だけです。このときはＧＡＢＡＮのスパイス（カレー用として２０種類以上が入っています）だけで作ります。…これも個人差があるのでどうでしょうか。
仕上がる直前に、すりおろしたにんにくを二かけ程入れています。
さて、美味しいかどうか…個人差があるので分かりませんが。
塩分の無い野菜スープと水を半量ずつ加えて煮込むこともあります。これは酸味が強くなるので鶏肉の場合だけです。このときはＧＡＢＡＮのスパイス（カレー用として２０種類以上が入っています）だけで作ります。…これも個人差があるのでどうでしょうか。
ビールを使ったら旦那さんに怒られそう(>o<")
直前にニンニクですか！
簡単そうだし、気軽に試せそうですね♪
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コメント(5)
#3. tazaemon
2008-11-26 16:24:57
ベターありがとうございます。
次回は目玉焼きをお願いします。
#4. Ａフラッグ隊 ロッキー
2008-11-26 18:40:15
ベターありがとうございます。
一度購入して試してみるのもいいかもしれません。
http://www.rakuten.co.jp/asante/650917/650918/#675...
カレーの壺は、4種類あります。僕が初めて買って食べた時は、
口が火事のように、ﾋﾘﾋﾘ。(笑)
ですが、スパイスがとても効いててとても大好きですｗ
#5. BLUEPIXY
2008-11-26 18:44:36
ベターありがとうございます。
そうですね、クリープは牛乳代わりです。
#6. kouyou
2008-11-26 20:44:36
ベターありがとうございます。
レーズンを入れて高級・・・になるかどうかはわかりませんが（笑）、辛さが少し緩和されて食べやすくはなりますよ。
#7. 魔女
2008-11-27 22:07:10
お返事遅くなりました、すみません。ご褒美有難うございます。
>>旦那さんは居ませんので怒られません（笑）
