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ニシンの漬物の作り方
北海道の家庭料理とのこと。ニシンにキャベツ、ダイコン、ニンジンなどを混ぜ、あと、何か混ぜて漬け込む。
すっぱくてとても美味しい。
北海道育ちの妻の懐かしい食べ物とのこと。
作ってくれた彼女の祖母もすでに無く、知る術もありません。
どなたか、詳しいレシピをお教えください。
2008-11-30 09:50の質問
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回答(2)
2.
2008-11-30 11:04:44
早速プリントアウトして、妻に渡します。
別の方から、タカノツメと柚子との案内も頂きました。
ありがとうございます。
大根の大きさには意外でしたが、美味しそう！
1.
2008-11-30 10:28:24
ありがとうございました。
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コメント(2)
#1. 中町かめ
2008-11-30 11:52:22
#2. harakara
2008-11-30 16:41:46
ベストありがとうございました。柚子や鷹の爪を入れたら味が引き締まってもっとおいしくなるような気がします。
中町かめさん
おいしく作ってお母さんの味に近づけてください。
