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春雨スープ春雨ってノビちゃいますか?

春雨スープを作ろうと思います。
夫の帰りが遅いので作ってもすぐには食べません。

春雨を入れた状態だと、やはりのびてしまうのでしょうか?

2009-01-19 19:33の質問
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回答(2)

1.

2009-01-19 22:45:57みんなナイスな
のびます!bou1bou1
麺類と同じようにでんぷんで出来ているのでが水分をすって、幅も広がってふやけます。

ご主人の顔を見てからスープを温めて春雨をいれても十分間に合うと思います。

やはり、のびちゃうんですね(>ω<)

多めに作って明日の朝食にと思ってたのに残念!
回答ありがとうございました。

2.

2009-01-20 07:04:29みんなナイスな
緑豆春雨を使いましょう。
普通の春雨よりのびにくいです。

あと、スープだと確かに水分を吸ってのびがちなので、
マーボー春雨とかのレシピにもチャレンジするとよいでしょう。
回答レベル : 回答

緑豆春雨ですね!
今度、試してみたいと思います。

回答ありがとうございます。

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コメント(2)

2009-01-20 14:23:31

ベターありがとうございます
私と一緒にナベを囲むときは春雨は食べられないと覚悟しておいてください。大好きなのですべていただきますから。:-D

2009-01-20 17:07:40

ありがとうございます!

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