年収差のある友人とのつきあい方

質問というか
とまどっていることがあります。

自分をはるかに超えて、年収２０００万くらいの
友人がいます。（同性・女）

お互い全く異なる分野なのが却って面白く、
コンプレックスもない、サバけた間柄なのですが

食事の予算だけは、しばしばオーバーしてしまいます。
具体的に、どんな言い方で伝えればよいでしょうか？

ベビーパンチさんの言うとおりだと思います。

相手方は貴方の懐具合を何となくでもわかっていらっしゃるのでしょうか？
分かっているとしたらその方は一応の予測を付けてお店選びして、ソコなのかもしれないので、伝えた方が良いかも知れませんね。

言い方が頭使う所だと思いますが、貴方が(決まったお店に行っている場合ですが)似た様な雰囲気のリーズナブルなお店を探しておいて、その方が贅沢したい雰囲気であれば「ちょっと行ってみたいお店があるんだけど…」なんて言い方で誘導してみるとか、いかがでしょうか？

>食事の予算だけは、しばしばオーバーしてしまいます

これは、あなたが想定している予算をオーバーしているけれども、年収2000万の友人にはふつうの予算である。すなわち金銭感覚にズレがあるということですか？

コンプレックスもない、サバけた間柄なら、素直にそう話せばいいと思います。
ご友人はたぶん気づいていないでしょうから。