大量のエラーメールが普段使ってる POP アカウントに転送されてくるのですが、エラーの種類を大まかに分類して振り分けしてくれる便利なメーラ・ツールないでしょうか？

大まかなエラーの種類とは UserUnknown、MailboxFull 、Timeout 等です。

例；OutlookExpress
ルールを使って電子メール メッセージを管理する

Outlook Express では、受信した大量の電子メール メッセージを効率的に処理できます。ルールを使うと、受信したメッセージを異なるフォルダに自動的に振り分けたり、特定のメッセージに色を付けたり、特定のメッセージに自動的に返信したり、メッセージを転送したりできます。

大概、大量に送る人はベッキイをつかってるよ