ブログタイトルを変更しようと、手順どおりにし、「設定を保存する」ボタンをおしたたはずが、変更が反映されません。

「ツール」→「閲覧履歴の削除」→「削除」→「更新」
を試してみてください。

もし、反映というのが検索エンジンの結果に反映されない、という意味であれば、ライブドアの設定ではどうにもならないので、反映されるまで(ロボット検索エンジンが次に巡回にくるまで)しばらく待つしかないです。

Ping設定しとくと多少は早くなるかも知れません。