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にぽたん

ジャガイモをたくさん消費出来るレシピってないでしょうか

ジャガイモがものすごくたくさんあります。
一人で食べています。
フライドポテトとかポテトチップスにしたりして、だいぶ減ったのですが、フライばかりだと油分で、コレステロールとか脂肪が気になります。
なので、あまりオイリーではなく、かといってウンザリせずにジャガイモを沢山消費出来る料理やレシピってないでしょうか。

2006-02-14 17:29の質問
ポテト  ジャガイモ  じゃがいも  じゃが芋  料理  レシピ  
料理
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回答(10)

4.

2006-02-14 18:13:38ベスト
urakawa
ジャガイモをよく洗います。
↓
そのジャガイモを濃いめの塩水に五分漬けます。
↓
そのジャガイモをサランップに包みます。一つ穴を開けます。
↓
レンジで二分三十秒温めます。
↓
お好みでバターをつけます。
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
回答レベル : 回答

1.

2006-02-14 17:33:38ベター
語り部
ポテトサラダどうですかポテトサラダ。
簡単に作れますし。野菜も一緒に取れてベリーヘルシー。

2.

2006-02-14 18:06:24ベター
あやぼ
にくじゃがとかパンケーキみたいにして焼くのはどうですか。

あとは、ゆでてマッシュポテトにして冷凍保存とか。
コロッケの種にして冷凍もありだとおもいますよ。

あっポテチにしたんだったらその薄さで冷凍して
グラタンの時に使うのもありだと思います。

いっぺんに使うというカンジではないのですがすいません・・・。

5.

2006-02-14 18:14:45ベター
まじかる☆スフィー
めっちゃシンプルに、じゃがバター　が一番消費するんじゃないかと。

適当に切り目入れて、バター塗って電子レンジでチン　それだけ

バターつけないで塩少しつける感じだとコレステロールは気にならないし。

カレーライスやシチューも大量に使えてウンザリしないと思う。
回答レベル : 回答

6.

2006-02-14 19:32:35ベター
サトちゃん
もう回答に出ていますが、ポテトサラダがおすすめです。黒こしょうをきかせるのもいいですねー。

あと、スペイン風のオムレツも美味しいです。見た目悪くなっても、じゃがいもをたっぷり使うと香ばしくていいです。
URLは一例です。
http://www.ham.co.jp/an/010.htm

7.

2006-02-14 19:50:11ベター
キラリ
手間はかかりますが、ちょっとゴージャス（？）に仕上げたいならば、
ポテトグラタンは如何でしょーか？

↓参考なまでに
http://kitchen-h.fem.jp/recipe_120.html

ササっと油で炒めてから、
簡単に済ましたければ、缶詰のホワイトソースやミートソース系を
絡めてトースターかオーブンでチン★ミ
・・・自分で書いていてお腹すいちゃったです( ´π､`)ｼﾞｭﾙ
回答レベル : アドバイス

8.

2006-02-14 20:46:04
ばつのの
ポテトサラダらよね。
子供達も好きらし。
作り方はわからねけど、
ヘルシーで、主食にもなりそう。
自信度 : 自信なし 回答レベル : 回答

9.

2006-02-14 22:39:38
ヱビス
うちでは汁物によくします。
個人的には豚汁がおすすめです。
回答レベル : 回答

10.

2006-02-15 04:23:20
うりまんぼう
　たくさん一度に食べたいなら、茹でるか焼くかして塩とかバターをつけて食べるのが量は食べれるよね！イモしか食べないわけだから。
　美味しくあっさりだと・・・おでんってのもいいかな？

　あと、腐る前に処分したいだけなら、人にあげるとか、何か作って人に振舞うとかはどう？イモパーティーってのは？

11.

2006-02-15 11:02:59ベター
とんかつ
「いももち」はいかがでしょうか。
ジャガイモ料理にありがちなパサパサ感がなく
モチモチしていてとても美味しいです。

http://cookpad.com/tomumarocooking/recipe/205427/

生のまますりおろしてから作るとさらにモッチリ感が増すそうです。。
http://www.kk.iij4u.or.jp/~true/sweets/sweets07.ht...
自信度 : 自信なし 回答レベル : アドバイス
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コメント(3)

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#1.  
2006-02-14 19:15:27

urakawaさんの、おいしそうです！
実は私もじゃがいもが余っていたので、
参考にして作ってみたいと思います！

#2.  ニートジャパン
2006-02-15 04:11:00

じゃがいもになっちゃうぞ

#3.  Say-Z
2006-02-17 06:42:08

マッシュポテトにして小分け(1個分程度)してラップ。
冷凍で2～3週間もちます。
サラダ、コロッケ、グラタンなどなど、応用も利きます。

＃茹でただけの冷凍だと美味しく保存できなひ。

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