室内で一番簡単に育てられる植物教えてください。実(花でも根でもいいけど)が食べられるものがいいです。

窓際は朝･昼は日が当たると思います。

贅沢いいますが、種か鉢植えが安くて、美味しい作物とれて、手間がほとんどかからないものがいいです。

ネギです。

スーパーで買った細ネギの根元５センチくらいを、
土に挿しとけば、勝手に根付いて成長してくれます。

朝、昼と日当たりも良いとの事。
水の遣り過ぎによる根ぐされを防ぐためにも、
水遣りは土の表面が乾いてから、ということさえ注意すれば、
室内でも充分育ってくれるでしょう。

伸びたら切って料理に使えるし、
切ったところから再び成長し始めるし、
ほとんどエンドレスに食べ続けられます！

手間がかからないだけならサボテンがベストなんですけどね。

何よりも、作物は手間隙に応えてくれるものですし、適当こいてうめぇモン作れるなら誰だってそーする、俺だってそーするわけです。
でもとりあえずプチトマトとか簡単気味なのでその辺から朝鮮してみるといいかも知れないです。

室内で育てられて手間もかからない、しかも食べられる植物と言うと、カイワレ大根、モヤシなどでしょうか。霧吹きで水さえ与えておけば光も必要ありません。むしろ光に当ててはいけません。ミントなどのハーブも室内で育てられますが、経験から言って小さな鉢で育てるのは難しいです(すぐ枯れます)。「実」となると難しいかもしれませんね。