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大手ハンバーグFCが全国で軒を連ねた状態からホットドッグショップ「専門店」FC系がないですね
ホットドッグも十分ハンバーガーに対抗出来ると考えますがどう思いますか

ハンバーグの商品性は、ホットドッグのイメージに勝るのでしょうか。
商品開発の問題でしょうか。
USA国内では、ファーストフードとしてホットドッグも十分に人気があるように思うのですが、どうでしょうか？

日本ではパン屋さんが作っていることが多いと思います。ＦＣにするメリットが少ないのでしょう。パン屋さんのＦＣはありますので、そちらで取り扱っていると思います。

商品開発（味、バリエーション等）においては、
ハンバーガーに対抗できるだけの展開が可能と思います。
ですが、「長い→コンパクトなイメージに欠ける」
という先入観の不利は否めないと思います。
専門店となると、個人でソーセージを作れる人でないと難しい→ホットドッグとしてではなく、ソーセージ作りに力を入れたくなるのではないでしょうか・・。

昔「シカゴドッグ」っていうチェーンがあったと思うのですが、
今は「ネイサンズ」が数店舗あるようです。
（あれ？「サブウェイ」は？と思ったら、横カットでソーセージ中心メニューじゃないので「サンド」扱いなんですね。）

こんな考えをお持ちの方もいるようで・・
「ホットドッグ・コンセプト」
http://foodbiz.sblo.jp/category/31621.html