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STRANGEさん、はるきさん返答ありがとうございます。
確かに選択クエリになっていました。
すぐさま更新クリエに変更してみましたが、「クエリには出力フィールドが１つ以上必要です。」とエラーメッセージが出てしまいます。正直メッセージの意味が？？です。

選択クエリを単純に更新クエリに切り替えただけではそういうメッセージが出てエラーとなります。
選択クエリは表示するだけのクエリだからです。
選択クエリをデザインビューで更新クエリに切り替えると、「レコードの更新」という列があるはずです。
ここに計算式などを記入することで、更新クエリが動作します。

まず、実験のためにテーブルを別名でコピーししておいてください。更新クエリが失敗するとテーブルに保存されていた元の値が失われます。

フィールド「合計」を単独でフィールドリストに追加してください。
フィールドリストに「*」だけではこのクエリは使えません。
「合計」フィールドの「レコードの更新」列に計算式を書き込みます。
そしてツールバーの「！」をクリックすれば更新クエリが動作して「合計」フィールドに値が埋め込まれ、表示されます。

ACCESSのヘルプをよく読んで試してみてください。

ちょっと追記です。

先ほどの最後、『更新クエリが動作して「合計」フィールドに値が埋め込まれ、表示されます。』と書きましたが、『表示』は、されません。フィールドに値が埋め込まれるだけです。