人間　死んだら　すぐ死人の布団の上に刀　刃物
置く　どうしてですか！！

民俗学で柳田邦雄の本でも　読めばわかると思いますが！！３０冊５０冊あるそうで　わかりません？教えてください！！
＊刀でないといけませんか！

参考にどうぞ。

武士が刀で魔を切ると言った意味で、鎮魂、魔除けという意味合いです。

なお神道の作法としては枕元に設置した小机の上に守り刀が置かれますが、これは他の刃物で代用しても良いようです。

このあいだ親戚の葬式に行ったとき、本当にさびた刀を出して来たときは、何でそんなの持ってるの?とびっくりしました。

普通の家には刀は無いと思うので、葬儀屋さんと相談すればいいんじゃないかと思います。

魔除けの刃物

死者の魂や肉体を狙う魑魅魍魎から守るためです。
　鉄製品を嫌ったり,刃物を嫌うので、剃刀,鋏、小刀等を
胸元や枕元に置きます。

参考？

私がその光景を見たのは祖母が亡くなった時でした。
大人になるまで見たことが無かったのですが。
蔵の中に昔からある短刀のような刀が乗せてありました。
理由は魔物が近づかないように守っていると聞きました。
その地方によって違う説があるかと思いますが。

北海道の葬儀屋です。
刀を置くのは、主に神道と仏教では禅宗です。
あの世に向かう旅の際、護身目的で一緒に持たせます。
また同じ仏教でも門徒（浄土真宗など）は亡くなるとすぐに成仏すると考えており、その為、守り刀ほ持たせません。
実際は木製の短刀や剃刀（薬屋なんかで安く売ってるやつ）を代用します。理由は火葬の際に燃え残り処分に困るから（大きい金属物を入れると後で火葬場に呼び出しをくらう・・）。
本物は高価で手に入りにくいなど。
地方によって大きく異なる可能性もありますので参考の際は注意してくださいね。