野菜ジュースだけで栄養事足りますか？

現在自炊をまったくしておらず、外食又はお弁当で毎日の食事をしているのですが、栄養を補給するのに野菜ジュースだけでも足りるのでしょうか。
また、サプリメントなどだけできちんとした栄養を補給することは可能ですか？

私の経験からすると野菜ジュースだけで異常なしでした。一人暮らし時代の3年くらいです。サプリメントだけはちょっと危険じゃないでしょうか。あくまで補給ととらえたほうがいいと思います。

　ご存知のように、人間はいろいろな栄養を偏ることなく摂取することが必要です。外食や弁当で炭水化物、たんぱく質、脂質を取るだけでなく、さらに各種のビタミン、ミネラル、植物繊維などが必要とされます。野菜ジュースはビタミンの摂取に有効ですがすべてものがバランスようく入っている訳ではありません。例えば、次のサイトはビタミンやミネラルが必要かを示しています（１日あたりの個別必要量まだはなし）。



栄養士に相談されればすぐ分かりますが、次のサイトに説明のように栄養バランスが重要です。一度、栄養士と直接３０分でも話をされることをお薦めします（これ本当に目からうろこです！）。



その上で、足りないものはサプリメントになりますが、次のサイトはお勧め出来る基本的なビタミンやミネラルのサプリメントの一例です。



可能な限り、生きた緑黄色野菜を食べることが重要です。それが出来ない場合にはクロレア系のサプリメントもあります。

私の経験上、外食と野菜ジュースだけで健康を保つのは無理だと思われます。

それに、外食とサプリメントも難しいでしょう。
サプリメントは、「バランスのよい食事」から摂れる栄養素があって、はじめて吸収できる食品とも言われています。

何年かはそれでも病気せずにいられるかも知れませんが、長年の不摂生が大きな病気を生む可能性が高いので要注意です。

せめて新鮮なお野菜や、納豆・豆腐などは、買ってでも食べられた方がいいと思います。