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スイカの化粧水は自宅で作ることも可能だそうですが、自分で作るのと、買うのとどちらが安くつきますか?

単純なコストの差は解りかねますが、自分で作ることを楽しめるかどうか ( 苦でない ) と、時間、既製品と同じかそれ以上の品質が保てるのかどうかというのも、金銭以外のコストとして考慮できます。
製作にかかる時間や手間と価格を天秤にかけると、現代では多くの場合、市販品に頼ってしまいがちです。
また、巨視的に捉えると市販品には過剰包装や循環性に欠ける使い切りのプラスチック容器など、大量消費されることで環境に良くない面もあります。
その点、コストを度外視してでも自分で作ることに少しは意義があるかもしれません。